郑州装修 火锅店装修方案和方法
更新时间：2015-11-24 14:40:53 信息编号：4014389 发布者IP：123.161.192.186 浏览：30次
- 供应商
- 郑州丰伟装饰设计有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验：已通过营业执照认证入驻顺企：第9年主体名称：郑州丰伟装饰设计有限公司组织机构代码：91410105067555342T
- 报价
- 请来电询价
- 关键词
- 茶楼装修、
- 所在地
- 郑州市金水区文化路北段瀚海北金A座21009号
- 联系电话
- 0371-55092310
- 联系人
- 张经理 请说明来自顺企网，优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
火锅店主要顾客多属于中低等收入阶层，火锅店装修的厅堂布置要整体大方，因此应本着装饰格调统一，风格明快，环境档次中等为原则，营造一个温馨、简洁的用餐环境为目标。地面部分采用防滑地板砖拼贴；吊顶部分采用纸面防火石膏板，边缘部分二级吊顶造型、暗藏温反射光源，大厅采用吸顶及少量吊灯，表面刮膏处理；墙裙部分采用 普通水曲板聚胺酯透明漆面处理。这样的厅堂布置一是节约造价，二是便于
打扫卫生，也不失火锅消费的档次。为了点缀和体现地方饮食文化，可是挂精美、大方，反映山城人生活的大境门、人物面，以增强文化气氛。面积大的厅堂，可设置自助取凉菜区，营造温馨服务.
火锅店装修餐厅家具及合理布局
餐桌
餐桌分圆桌、条桌两面种，圆桌直径为120cm或140cm，适合十人左右人数就餐；条桌为80cm×100cm，便
于2-4人就餐。圆桌适于居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅 堂的结构进行适宜搭配。
落台
落台既是储藏柜又是工作台，柜内存放餐具，柜面作上下菜时的落台，酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格，长为80cm，宽为50cm，高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1:2-1:4，具体数量和摆
放位置要根据餐桌布局安排。
火锅店装修餐椅
餐厅用的椅子要与餐厅的整体风格相协调，一般要求椅子灵巧，便于搬动，椅子与椅子能叠放在一起。餐厅用木椅较好。
餐厅动线的安排
客人动线：客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求，一般来说采用直线为好。
服务员动线：餐厅中服务员动线长度对工作效益有着直接的影响，原则上愈短愈好。在服务员动线安排中，注意一个方向的道路作业动线不要太集中，尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。
火锅店装修餐厅的通道
餐厅的布局中，既要考虑充分利用营业面积，又要考虑方便客人进入和离开，还要避免打搅其他客人。
餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右，行走的Zui起码通道尺寸为100cm。
气源（电源）安排
应该在有天然气、输气管留检修的位置，在装修时应全部预埋。输气管用氧焊接，完工后加压测试，严防禁漏。若为液化气瓶，则应摆放在桌下，摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小，又方便顾客调节火候大小，另外，室内应配置足够的消防器材。
火锅店装修厨房配置
在设计厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、安全及便于操作。厨房面积控制在30—60平方米左右。
厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。
厨房的照明和通风设备。良好的照明和退风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断；另外可提高劳动效率和减少工伤。
相关产品：茶楼装修
主要经营：郑州公装装修，从事写字楼装修、酒店装修、会所装修、KTV装修、酒吧装修、厂房装修
郑州丰伟装饰设计有限公司成立于2010年，注册资金1200万，专业从事办公商务空间、餐饮店铺空间、酒店会所空间、娱乐休闲空间、文化教育空间的设计、装修、施工一体化服务，拥有一批具有丰富经验的专业设计师 ...
相关文章
- 未来办公环境的发展趋势办公空间的设计无论是互动开放式，还是私密封闭式，根据企业属性的不同，都和工作的性质有着直接关系，办公...
- 丰伟装饰 装修设计绿色办公室优秀的办公室室内空间设计，不仅能够打造宽敞、舒适的空间，更能够保证空间环境的健康环保，做到既安心无污...
