创富石锅鱼培训,石锅鱼加盟培训! 1371-350-7312 彭小姐 深圳创富石锅鱼培训,让您不再为找工作而发愁,想做小投资创业做老板,选择创富餐饮小吃培训 ,是您的明智选择。味之华石锅鱼,味道,学费Zui优,可免费试吃 ,传授Zui的石锅鱼技术配方,绝不搞"留一手"师傅一对一手把手的教学培训,让每个学员学到的技术。
教学流程:1、石锅鱼的设备、原料及各种配料的选购及保存,2、鱼的选料及前期处理。3、底料的特殊烹调,4、石锅鱼的各种味型制作.
“石锅鱼”也叫“金福鱼”,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道“石锅鱼”,风味独特。康熙皇帝微服下江南时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后,“石锅鱼”也就变成“金福鱼”,而这家小店也因此得名为“金福林”。
【合作方式】
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