米线机械厂家东莞陈辉球行业老师傅精心设计
陈辉球自动化半干粉生产线,标准规范大型生产线,美观大方,全线可用高压水冲洗,螺杆机经特殊光滑涂层处理,5分钟清理一台机,自动化程度高,只需2人操作,按客户要求口感设计合适的米粉生产线,定期举办观摩活动,让客户看到Zui真实的米粉生产实景。。
一、陈辉球半干粉设备主要优势有:
① 品质稳定:全程设备控制物料和参数,精准稳定,人为因素影响极少,品质自然均匀稳定
② 整体美观大方:以食品级不锈钢为主(含少量201),辅以少量碳钢,全线观感为不锈钢
③ 口感精准:工艺流程参数严格对准,执行到位,口感自然精准,就是那个味;
二、陈辉球半干粉设备主要参数:
①、早米+中米+碎米+玉米淀粉,比例调试决定,不是什么原料和配方都能生产出好米粉
②、1kg米出近1.4kg米粉。
③、增加切断机可切短米粉。
④、米粉复蒸过较松散,切口也较散。
东莞市陈辉球米粉设备有限公司
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李经理:
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步增大,因此,G′值逐步升高。重新加热升温,膨胀水化的淀粉粒的运动又加剧,部分氢键断裂,淀粉凝胶体系的强度和刚性逐步降低,因此,G′值逐步下降。直链淀粉含量越高,这种不可逆性越强。根据Gidley等人报道,直链双螺旋片段的解链温度超过100℃,重新加热到100℃不能破坏其结构。因此,这种不可逆性应该是降温过程中形成了直链双螺旋片段所引起的。直链淀粉含量较高的4种籼米淀粉,形成了较多的双螺旋片段,重新加热到100℃时凝胶不能回到原来状态。