批发零售绍兴黄酒唐宋023-2.5KG十年善元泰

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供应商: 绍兴市名乡食品销售有限公司 商铺
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报价: 请来电询价
品牌: 唐宋
净重: 2500（ml）
保质期: 5（年）
所在地: 中国浙江绍兴市越城区绍兴市平江路328号2号楼103-104
联系电话: 86 0575 88319927
手机号: 13157570002
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产品详细介绍

品牌	唐宋	净重	2500（ml）
保质期	5（年）	原料与配料	鉴湖水.糯米.小麦.焦糖色
生产厂家	绍兴县唐宋酒业有限公司	原产地	浙江
特产	是	储藏方法	阴暗干燥
等级	特级	规格	2500ml

绍兴县唐宋酒业有限公司位于具有悠久酿酒历史的古城绍兴，公司座落于鉴湖水系上游，紧邻属国家一级保护水系的鉴湖，这里水质清冽无污染，为酿造优质绍兴酒提供了得天独厚的水资源。
公司主要生产“唐宋”、“绍礼”等品牌绍兴酒、绍兴黄酒、绍兴老酒、绍兴加饭酒、绍兴花雕、白糯米酒、香雪酒、善酿酒等系列绍兴酒，产品以优质糯米和鉴湖水为主要原料，以传统工艺酿造，严格执行gb17946《绍兴酒》标准。早在1996年就被中国食品工业协会评为“达到全国产品质量水平”；并先后荣获“北京国际精品博览会”金奖和绍兴市商标。1997年通过浙江省进出口检验检疫局考核，获得生产出口绍兴酒(绍兴黄酒)资格,由此成为中华人民共和国出口黄酒生产基地；2001年绍兴酒开始原产地域保护后，公司第一批获准使用“绍兴酒”原产地证明商标（100多家绍兴黄酒企业中首批仅有10家可以使用“绍兴酒”标志）。现公司年酿造6000吨绍兴酒，有一条日灌装50吨的自动灌装线和二条异形包装灌装线。为改善成品酒清亮度，延长沉淀产生时间，现又投资日冷冻能力50吨的冷冻设备一套，进一步提高了酒品质。公司以江浙沪为中心，向全国辐射；国际市场主要以日本、东南亚为主。
随着绍兴黄酒（绍兴老酒、绍兴花雕）的营养、保健功效得到科学的论证和积极的宣传，绍兴黄酒（绍兴老酒、绍兴花雕）已被越来越多的国内外消费者认知并认同。绍兴黄酒的由原来于江浙沪一带的区域性销售向全国辐射；国际市场从原日本、东南亚为主导向欧美发展。绍兴黄酒的市场普及率正在急剧上升，广大消费者越来越热衷于黄酒消费，许多专家已形成一个共识：绍兴黄酒（绍兴老酒、绍兴花雕）的春天已经到来，绍兴黄酒（绍兴老酒、绍兴花雕）消费将迎来一个爆发期。为抓住机遇，迎接挑战，我公司已征地70亩以再建一个年产8000-10000吨的新厂房，届时公司生产能力将达到水平！
值此绍兴黄酒（绍兴老酒、绍兴花雕）春天来临之际，公司以先进的营销理念、专业的营销团队和的产品质量诚邀有志之士加盟，共同开创中国黄酒市场的新篇章！

产品详情
商品名称	2.5kg十年善元泰
编　　号	ts-023
原　　料	鉴湖水.糯米.小麦.焦糖色
年　　份	十年
酒精度	≥12.0% vol
总　　糖	40.0-100.0 g/l
容　　量	2500ml
包　　装	坛装，纸箱
生产商	绍兴县唐宋酒业有限公司
原产地	浙江绍兴柯岩
备　　注	一箱二坛

黄酒的品饮之道

茶有茶道，酒亦有酒道。啤酒是动感的，适宜欢乐畅饮；白酒是豪爽的，适宜一小杯一小杯地干。而黄酒是温和的，宜慢慢品，方能品味出其曼妙滋味。
在气温10℃以下的季节，黄酒宜温着喝。一般绍兴当地黄酒加热方法是“串筒水烫”，妙不可言。将酒倒入串筒，然后放入沸水中水浴，使酒逐渐变温。一般加温至酒香四溢，入口温和舒适即可。加温后的黄酒即倒入锡壶，然后将酒倒入杯中，琥珀色的酒液在杯中荡漾，夹带着缕缕酒香，十分怡人。黄酒热热地喝下去，不光暖胃活血，其酒性散发得也快，身体比较舒服。
盛夏季节，黄酒宜存放在3℃左右冰箱内，冰镇饮用,酒量稍逊者可加冰块。琥珀色的黄酒与晶莹的冰块相映,赏心悦目，清爽且不易醉。
黄酒属于细酌慢饮之酒，其下酒菜也是耐嚼滋味长的那种。如盐煮花生、茴香豆、豆腐干等。黄酒的绝配当属大闸蟹，即古人所说的“持螯下酒”。大闸蟹味美，但性寒不能多吃。而黄酒性温，温寒相抵无疾患之虞，又黄酒Zui能去除腥味，食之更觉香美。
邀三二知己，置四五小菜，与友人一道浅斟慢品黄酒，那是人生的一种至趣。当酒饮微醺时，人会逐渐放松下来，于是彼此就有了倾吐的欲望，有了抒发的躁动，有了了解的勇气，有了探求的渴盼，人与人间的距离近了，心灵的窗户一寸一寸地打开……

识酒有方

古越龙山现有六位评酒大师，为黄酒企业中拥有Zui多评酒大师的厂家，现在就让这些评酒大师来告诉你，黄酒的优劣应从以下几个方面来辨别。

1. 观色泽：

优质绍兴酒符合标准要求，色橙黄，清澈透明，允许有少量蛋白质沉淀。而浑浊不清、有杂质等为劣质产品。

2. 闻香味：

优质绍兴黄酒拥有黄酒特有香气，醇香浓郁，无其他异杂味；而劣质的黄酒由于是用酒精等配制而成，没有原料香味，有酒精、醋酸气等杂气。

3. 尝味道：

真品黄酒口感醇厚爽口，味正纯和，具有黄酒的典型风味，无杂异味；而假劣酒一般口味较淡，用酒精配制的有较强的酒精味；而以次充好者则口味不清爽，缺少优质黄酒应有的清爽和醇厚，常有其他杂味如酒精味、香精味、水性味、焦苦味等。

4. 试手感：

倒少量酒在手心，酿造的绍兴黄酒有十分强烈的滑腻感，干了以后非常粘手；而勾兑的黄酒触手就是水的感觉；

5. 看价格：

用纯糯米酿造的黄酒，经过三、五年甚至更长时间的陈酿，价格一般不会很便宜，所以低价的陈酿黄酒需引起注意.

绍兴酒的工艺

精湛工艺

绍兴酒的品质，既得益于稽山鉴水的自然环境和独特的鉴湖水质，更是上千年来形成的精湛的酿酒工艺所至，三者巧妙结合，缺一不可。

绍兴酒工艺流程：

浸米----蒸饭----落缸----发酵----压榨----煎酒----封坛-----陈贮
绍兴酒中把糯米称为 “酒之肉”，麦曲称为“酒之骨”，鉴湖水称为“酒之血”,整个操作技艺称为“酒之经络”。把其酿造的绍兴酒与育人等同对待。其重视和精工细作便可见一斑。

开耙

发酵期间的搅拌冷却，俗称“开耙”，其作用是调节发酵醪的温度，补充新鲜空气，以利于酵母生长繁殖。它是整修酿酒工艺中较难控制的一项关键性技术，一般由经验丰富的老师傅把关。开耙技术是酿好酒的关键，开耙技工在酒厂享有崇高的地位，工人们习惯称开耙技工为“头脑”，即酿酒的首要人物。
作为开耙头脑，必须具备丰富的酿酒经验，能熟练处理酿酒过程中发生的一切问题。断米质，观麦粒，制酒药、做麦曲，酿淋饭等酿酒的先期工作中的一切技术把关，先期工作做好了，开耙就容易把握。一位的开耙头脑，往往能尽早发现前期工作某些方面的失控，并在开耙时细心调正，努力把酒酿好。
开耙操作应具备一听、二嗅、三尝、四摸的经验。一听，指开耙师傅用耳朵仔细倾听发酵缸中的醪液发酵声，以分辨发酵的强弱；二嗅，通过听音，不能了解黄酒发酵是否正常，要会嗅味，以明白酒香纯正；三尝，用嘴巴尝一下发酵醪的真实味道，区分不同的味感，即酒精的辣味、糖化的甜味、发酵液的鲜味及酸味强弱等；四摸，经前面几个动作，基本掌握了发酵的确实情况，是否要调节品温进行开耙？只要用手一摸，便可知道。
由于气候变化、原料品质等不可控因素的存在，没有一位开耙头脑敢保证其一生中所酿的每一坛酒都是好酒，因此，不断追求完美成了每个开耙技工的Zui高境界。

陈化

绍兴黄酒俗称“老酒”，这“老”是指“陈”，要陈酿三、五年以上才好喝。
一般，煎酒后迅速将酒灌入已杀菌的23公斤装的陶坛中，坛口用煮沸杀菌的荷叶覆盖，荷叶上用小瓦盖盖住，再包以沸水杀菌的箬叶，用细丝扎紧坛口，外面还要用泥封存。因为陶坛的分子结构比较大，不象玻璃瓶、瓷瓶紧密，有微量空气，经过滤进入坛内，起促进后熟的作用。因此这种陶坛虽然有点土，但非常科学。
老酒存放宜选透气、通风，避阳光直射的大房子（大仓库）。这样酒质的反应变化比较均匀，口感一致性好。每年夏季将堆叠四坛高的大坛酒进行上、下翻堆，俗称“反幢”，使库存黄酒上下感受到的温度均匀，另外反幢时适当振荡有利于酒体酯化反应的进行。绍兴酒的贮存主要针对元红酒、加饭酒而言。人们推崇的也主要是陈年加饭。绍兴酒中的善酿酒、香雪酒及其它甜酒，并非越陈越好。因为甜酒1年陈后颜色就明显变褐黑色。

我们使用的快递公司：

1、韵达快递：http://www.yundaex.com
2、圆通快递：http://www.yto.net.cn

我们使用的物流公司：

1、中通物流：http://www.zt56.com.cn
2、佳吉物流：http://www.jiaji.com

以上是各个快递，物流公司的官方网站，登陆网站可以查询网点分布，如物流公司不到的地区，请与我们联系！
发货后，各位买家可以通过这些快递的官方网站查询到货情况。

具体的运费请与我们联系！

联系电话：
地　　址：	浙江省绍兴市平江路328号网络经济科技创业园2号楼103、104室

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绍兴市名乡食品有限公司由自强青年骆润法创办，是一家由六位残疾朋友组成的淘宝创业团队，专业销售绍兴黄酒、土特产等绍兴特色产品。该公司的创建起因是由于几位残疾朋友迟迟找不到工作，听说淘宝不少残疾朋友在网上 ...

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