黄焖鸡是山东济南汉族传统名菜之一,属于鲁菜系家常菜品,主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成。具有肉质鲜美嫩滑的特点。 黄焖鸡蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质Zui高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。不知道从什么时候开始,黄焖鸡米饭铺成了不少人吃饭的新去处。时下,细心的人不难发现,走在大街上打着黄焖鸡招牌的店越来越多,有的叫"××黄焖鸡",有的直接叫"黄焖鸡",有的饭店把黄焖鸡拿出来做招牌菜.一时间黄焖鸡成了当下热门菜肴。仅凭这道菜,这些不抬起眼的路边小店,就牢牢抓住了食客的胃,每到饭点,藏在巷子里的各个黄焖鸡米饭铺,都是人满为患,排队吃饭成了街头一景。 黄焖鸡技术培训,实践操作,包教包会!有无基础均可,学会为止!所有配方配料全部都教,有效降低您的成本,给您带来更丰厚的利润