30/20ee鱼油质量标准
名称 |
精制鱼油 |
项目 |
标准 |
外观 |
浅黄色澄清液体,有鱼油特有的微腥味,无其它异味 |
epa(%) |
≥30% |
dha(%) |
≥20% |
总 omega-3脂肪酸 |
≥55% |
酸价 |
<1.0mg koh/g |
过氧化值 |
≤ 5.0 meq/kg |
碘价 |
≥ 170 gi/100g |
不皂化物 |
≤3.0 % |
杂质 |
≤0.1% |
水分 |
≤0.1% |
总氧化物 |
<26 |
颜色(加德纳) |
≤5 |
茴香胺值 |
≤20 |
胆固醇 |
≤0.5% |
冷冻试验,0℃ 3h |
应清澈透明 |
铅 |
≤ 0.1 mg/kg |
砷 |
≤ 0.1 mg/kg |
镉 |
≤ 0.1 mg/kg |
汞 |
≤ 0.1 mg/kg |
二氯二苯二氯乙烷 |
≤ 0.05 mg/kg |
二氯二苯三氯乙烷 |
≤ 0.05 mg/kg |
二氯二本二氯乙烯 |
≤ 0.05 mg/kg |
六氯苯 |
≤ 0.05 mg/kg |
多氯联苯 |
≤ 0.09 mg/kg |
二噁英 |
< 2.0 ng/kg |
菌落总数 |
≤1000 cfu/g |
霉菌和酵母菌 |
≤100 cfu/g |
沙门氏菌 |
不得检出 |
大肠杆菌 |
不得检出 |
金黄色葡萄球菌 |
不得检出 |