杭州坛装会稽山20斤装黄酒经销商批发

坛装酒，坛口采用黄泥封口，并不密封，有些黄泥坛甚至还有松动，目的就是要和空气接触，让酒液慢慢酯化，年份越长，酒液中的氨基酸、酶等充分酯化后，质地会更浓厚、口味更香醇、口感更醇厚。

由于刚酿造出的黄酒，酒精度是16度，经过长期贮藏后，酒精度会慢慢挥发一点，到达黄酒的饮用度数15度。

而Zui重要的一点是：由于酿造工艺所决定，每一坛酒均会出现我们俗称的酒脚，即沉淀物，此为蛋白质凝固所致，一般略微加热后会融化，但采用何种方式，均还会产生一定量的沉淀物，尽可放心饮用。

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坛子装20斤黄酒会稽山