供应 果蔬冷库 海鲜冷库 冻品冷库 各类食品冷库

 广州冰川制冷设备工程有限公司是一家经国家相关部门批准注册的企业，专业提供冷库建造、设计安装以及冷库配套产品销售。我们以雄厚的实力、合理的价格、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。本公司主要业务：组合冷库、低温冷库、高温冷库、食品冷库、保鲜冷库、冷冻冷库、速冻冷库、土建冷库等各类冷库工程。本公司同时提供专业设计及安装活动式组合冷库、聚氨酯现场喷涂、冷库门等；同时代理销售谷轮压缩机、比泽尔压缩机、莱富康压缩机；各类冷风机等国内外一线名优冷冻设备产品及各种冷库配件。
用户至上,诚信为本,追求完美，选材以质为先是我公司对所经营产品的质量安全一直以来严谨要求。我们以丰富的工作经验以及雄厚的技术实力为多所工业工厂、大型超市商场、酒楼酒店、医药仓储等大型综合场所进行冷库安装、工业冷水系统系统工程设计、安装、维修、保养等，取得顾客并永续合作。


冰川食品冷库介绍：
1、冰川冷库采用优质保温材料，高效节能的制冷系统、高灵敏度的控制系统，运行更节能，降温更快速；
2、制冷系统采用优质品牌压缩机及进口配件，运行起来低噪、稳定、高效；
3、采用优质的聚氨酯冷库板，占地面积小、保温性能好、施工快捷、适用范围广；
4、采用先进的微电脑控制系统，自动调控库房降温、风机化霜及机组开停机，不仅使用管理简单省事，而且实现可靠的节能运行；
5、冷库采用安全可靠的氟制冷系统，并且配有高低压保护等安全装置，保障冷库运行安全；
6、施工队伍拥有丰富的安装维修经验，技术，质量可靠，服务周到，收费优惠。
7、应用范围：果蔬贮藏保鲜、肉类冷冻冷藏、水产海鲜冷藏、食品冷藏保鲜、茶叶冷藏、雪糕冰淇淋冷藏、饮料冷藏、乳制品冷藏保鲜、农副产品贮藏、药品贮藏，也可用于药品贮藏、恒温生产加工、低温试验、化工原料冷藏及食用菌栽培；
8、适合场所：食品厂、酒楼、饭店、餐馆、食堂、肉菜市场、水产海鲜市场、超市、码头、批发市场、甜品店、蛋糕店、茶餐厅、养殖场、果园、农场、西餐店、中餐店、茶叶城、酒厂、冷藏车、医院、诊所、防疫站、化工厂等大小型场所


冰川服务范围：
1、保鲜冷库、组合冷库、冷藏库、速冻库、气调冷库、恒温库、食品冷库、医药冷库、低温库等大小型冷库安装、设计、改造、维修、保养等各类服务：
2、速冻隧道建造、工业冷水系统安装设计、制冷系统改造、车厢改冷库等制冷工程服务；
3、代理销售及定制国内外名优品牌压缩机、冷风机、并联机组、冷水机组、鱼池机组、一体式机组、风冷机组、铝排等制冷设备及冷库配套产品。
4、全国均可服务及发货。




广州冰川制冷设备工程有限公司热烈欢迎各界前来咨询、洽谈、合作！
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蔬菜果品入冷库要求
    首先把好水果的质量关，按规定比例抽查验质，做到等级清、质量清，以便决定各批次商品的贮藏期。其次，还要掌握好入库量，每间库房每天人库量不要超过10%。库内堆码要分品种、分等级分别堆码，并按规定留足垛距、墙距、顶距。其次要及时降温，一般要求在无预冷条件下，3~5天内达到果实适宜贮藏温度。第三，要清查立帐，填好垛牌，注明果实的品种、等级、件数、产地、入库日期等。
    果品的冷藏，首先应选择适当的容器包装，并按一定的方式堆放。现代冷库一般用叉车搬运、码垛，货垛与墙壁距离应30cm左右，垛顶与天栩或吊顶冷风筒间应留约80cm的空气层。此外垛与垛之间，垛内各容器之间也应留适当的间隙，便于空气流通;库内堆垛通风道要与冷空气循环方向一致，以形成循环气流、消灭死角;堆码应采用“骑缝式”堆放法，垛高垛应在每2~3层上加垫板，提高稳定性，堆码高度不得超过风道喷风口。


保鲜库果蔬出库升温管理
    夏季和秋季，保鲜库外的温度都比室内高，出库前果蔬要进行升温处理。如果不进行升温直接出库，由于果蔬温度比外界温度低的多，就会在其表面凝结成水珠，一般将这种现象称之为“出汗”。表面水分过多，正是微生物生长繁殖的有利因素，会促进果蔬的腐烂。
    升温一般在专川的升温间进行，也可在保鲜库或穿堂进行。升温时逐渐加温，一般二三小时升温1℃，禁止升温过快，否则达不到升温的作用，照样会使果蔬“出汗”。升温的终温，一般是果蔬的温度比库外低3~5℃为宜。




冷库冷藏肉类时间及温度设置
1、肉类在保鲜冷库中一般可以存放3-10天，所谓的保鲜冷库就是冷藏库，一般的温度在0~5℃之间，在这种冷库环境中，一般的肉类只能存放3~10天，这种适合鲜肉冷藏，特别是那种急需冷链运输的冷鲜肉


2、肉类在冷冻库中一般可以存放半年，甚至更久，冷冻库一般的库温在-18℃~-23℃，温度越低保存的时间越久，通常情况下-18℃就可以保存6个月左右。如果想要保存的更久，那么温度应该更低。当然温度越低，冷库的成本也就越高，不仅在建造冷库中的成本上升，在冷库运行维护成本也会相应的升高。


3、肉类冷库存储条件好不好，储存的商品是否安全，在于库房温度能不能控制好，也就是制冷技术是否能够达到要求。比如存储肉类，如果库房气温只在－14℃左右，Zui多存放四五天，肉就变质了。在冷冻存储肉食、水产等物品时，库温必须保持在－18℃以下。因此，一般情况要使用性能比较好的制冷系统，鲜肉放在库房可存放半年以上。



冷库冷藏海鲜温度


  水产品海鲜鱼有不同的冷冻冷藏温度，温度越低、保藏期越长、质量越好。贮藏温度不得高于-18℃。现在国际上采用-24℃可较低温度保存，并保持相对湿度95～100％。  
    
  一般鱼类在-18℃可贮存9个月，如果在-24℃可贮存1年。例如：冻鳗、沙丁鱼（肥鱼）在-18℃情况下贮存6个月；-25℃情况下可贮存10个月。冻鳕鱼（中等肥鱼）-18℃情况下可贮存8个月，-25℃情况下可贮存12个月。冻比目、黄花鱼（瘦鱼）在-18℃情况下可贮存10个月，-25℃情况下可贮存14个月。