真空滚揉机 腌菜真空滚揉机 腌制食品设备
更新时间:2019-01-18 15:59:12 信息编号:3934743 发布者IP:124.134.174.165 浏览:77次- 供应商
- 山东诸城科盛食品机械有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥9000.00元每台
- 品牌
- 科盛
- 型号
- GR-40
- 功率
- 0.95
- 关键词
- 真空滚揉机,变频全自动真空滚揉机,液压升降真空滚揉机
- 所在地
- 诸城市西外环中段
- 手机号
- 18366562138
- 销售
- 陈女士 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,Zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用真空滚揉机可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力,提高肉的弹性
3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定
真空滚揉机具有以下特点:
1. 可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
2.控制面板均采用防水触摸屏控制。
3.滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。
4.桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害。
相关产品:真空滚揉机 , 变频全自动真空滚揉机 , 液压升降真空滚揉机
我们的其他产品
- 多功能烟熏炉,烤鸭烟熏炉22,000.00元/台
品牌:科盛 - 牛羊肉斩拌机 肉制品真空斩拌机15,000.00元/台
品牌:科盛 - 鸡腿盐水注射机 白条鸡淀粉注射机22,000.00元/台
品牌:科盛 - 真空拌馅机 香肠搅拌机 水饺包子馅搅拌机25,000.00元/台
品牌:科盛 - 供应肉丸打浆机、水果打浆机15,000.00元/台
品牌:科盛