DL-酒石酸 江苏 食品级
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- 上海生蕾化工有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥11500.00元每吨
- 生产企业
- 江苏
- 用途级别
- 食品级
- 含量
- 99(%)
- 所在地
- 上海市宝山区市台路388号1108室-1(注册地址)
- 联系电话
- 86 021 31262280
- 手机号
- 15901775218
- 联系人
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产品详细介绍
生产企业 | 江苏 | 用途级别 | 食品级 |
含量 | 99(%) | 粒度 | --(目) |
CAS编号 | 134-37-8 | 执行质量标准 | 国标 |
品牌 | 优等品 |
相对分子质量:150.09 状态:单斜晶体(无水) 熔点:171-174 密度:1.7598(20) 折光率:1.4955 溶于水、丙酮、乙醇 酒石酸,2,3-二羟基丁二酸. 分子式:hoocchohchohcooh 是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸Zui大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层。 即二羟基琥珀酸。有二个不对称碳原子,有3种立体异构体,即:右旋型(d型, l型)、左旋型(l型,d型)、内消旋型。通常,外消旋型酒石酸又称为葡萄酸。右旋型酒石酸以游离的或k盐、ca盐、mg盐的形态广泛分布于高等植物中,特别是多存在于果实和叶中。在制造葡萄酒时,会沉积大量酒石(氢钾盐)。另外,在霉菌和地衣类中也常见到它的存在。Zui近分离到的酒石酸发酵细菌(gluconoba-cter suboxydans的变异菌株),在体内是通过葡萄糖氧化分解,经由5-酮葡萄糖酸,在形成羟基乙酸的同时形成酒石酸。酒石酸铵受微生物作用,可变成琥珀酸,因此,工业上用酒石酸作为生产琥珀酸的原料,巴斯德(l.pasteus)曾以酒石酸作为研究天然物质旋光性的材料,在历史上是很有名的。(杨乃博 译)
酒石酸具有两个相互对称的手性碳﹐具有三种旋光异构体。 酒石酸也是一种抗氧化剂,在食品工业中有所应用。生化试验中可利用其作为除氧剂。 又称2,3-二羟基丁二酸。结构简式hoocch(oh)ch(oh)cooh。酒石酸氢钾存在于葡萄汁内,此盐难溶于水和乙醇,在葡萄汁酿酒过程中沉淀析出,称为酒石,酒石酸的名称由此而来。酒石酸主要以钾盐的形式存在于多种植物和果实中,也有少量是以游离态存在的。 酒石酸分子中含有两个相同的手性碳原子(见不对称原子),存在三种立体异构体:右旋酒石酸、左旋酒石酸和内消旋酒石酸(见旋光异构),其结构式分别为: 等量右旋酒石酸和左旋酒石酸的混合物的旋光性相互抵消,称为外消旋酒石酸。各种酒石酸均是易溶于水的无色结晶,它们的物理性质见表。 右旋酒石酸存在于多种果汁中,工业上常用葡萄糖发酵来制取。左旋酒石酸可由外消旋体拆分获得,也存在于马里的羊蹄甲的果实和树叶中。外消旋体可由右旋酒石酸经强碱或强酸处理制得,也可通过化学合成,例如由反丁烯二酸用高锰酸钾氧化制得。内消旋体不存在于自然界中,它可由顺丁烯二酸用高锰酸钾氧化制得。 酒石酸与柠檬酸类似,可用于食品工业,如制造饮料。酒石酸和单宁合用,可作为酸性染料的媒染剂。酒石酸能与多种金属离子络合,可作金属表面的清洗剂和抛光剂。 酒石酸钾钠又称为罗谢尔盐,可配制斐林试剂,还可做医药上的缓泻剂和利尿剂。酒石酸钾钠晶体具有压电性质,可用于电子工业。酒石酸锑钾为呕吐剂,又称吐酒石,并可治疗日本血吸虫病。
编辑本段历史酒石酸Zui早是1769年由瑞典化学家卡尔·威廉·舍勒发现的。 相对分子质量:150.09
状态:单斜晶体(无水)
熔点:171-174
密度:1.7598(20)
折光率:1.4955
溶于水、丙酮、乙醇
酒石酸,2,3-二羟基丁二酸.
分子式:hoocchohchohcooh 是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸Zui大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层。
即二羟基琥珀酸。有二个不对称碳原子,有3种立体异构体,即:右旋型(d型, l型)、左旋型(l型,d型)、内消旋型。通常,外消旋型酒石酸又称为葡萄酸。右旋型酒石酸以游离的或k盐、ca盐、mg盐的形态广泛分布于高等植物中,特别是多存在于果实和叶中。在制造葡萄酒时,会沉积大量酒石(氢钾盐)。另外,在霉菌和地衣类中也常见到它的存在。Zui近分离到的酒石酸发酵细菌(gluconoba-cter suboxydans的变异菌株),在体内是通过葡萄糖氧化分解,经由5-酮葡萄糖酸,在形成羟基乙酸的同时形成酒石酸。酒石酸铵受微生物作用,可变成琥珀酸,因此,工业上用酒石酸作为生产琥珀酸的原料,巴斯德(l.pasteus)曾以酒石酸作为研究天然物质旋光性的材料,在历史上是很有名的。(杨乃博 译)
酒石酸
酒石酸具有两个相互对称的手性碳﹐具有三种旋光异构体。
酒石酸也是一种抗氧化剂,在食品工业中有所应用。生化试验中可利用其作为除氧剂。
又称2,3-二羟基丁二酸。结构简式hoocch(oh)ch(oh)cooh。酒石酸氢钾存在于葡萄汁内,此盐难溶于水和乙醇,在葡萄汁酿酒过程中沉淀析出,称为酒石,酒石酸的名称由此而来。酒石酸主要以钾盐的形式存在于多种植物和果实中,也有少量是以游离态存在的。
酒石酸分子中含有两个相同的手性碳原子(见不对称原子),存在三种立体异构体:右旋酒石酸、左旋酒石酸和内消旋酒石酸(见旋光异构),其结构式分别为:
等量右旋酒石酸和左旋酒石酸的混合物的旋光性相互抵消,称为外消旋酒石酸。各种酒石酸均是易溶于水的无色结晶,它们的物理性质见表。
右旋酒石酸存在于多种果汁中,工业上常用葡萄糖发酵来制取。左旋酒石酸可由外消旋体拆分获得,也存在于马里的羊蹄甲的果实和树叶中。外消旋体可由右旋酒石酸经强碱或强酸处理制得,也可通过化学合成,例如由反丁烯二酸用高锰酸钾氧化制得。内消旋体不存在于自然界中,它可由顺丁烯二酸用高锰酸钾氧化制得。
酒石酸与柠檬酸类似,可用于食品工业,如制造饮料。酒石酸和单宁合用,可作为酸性染料的媒染剂。酒石酸能与多种金属离子络合,可作金属表面的清洗剂和抛光剂。
酒石酸钾钠又称为罗谢尔盐,可配制斐林试剂,还可做医药上的缓泻剂和利尿剂。酒石酸钾钠晶体具有压电性质,可用于电子工业。酒石酸锑钾为呕吐剂,又称吐酒石,并可治疗日本血吸虫病。
编辑本段历史酒石酸Zui早是1769年由瑞典化学家卡尔·威廉·舍勒发现的。
- 正己烷 直链烷烃 优级品10,000.00元/吨
类别:直链烷烃 - 漂粉精 江苏 工业级 65(%)6,800.00元/吨
生产企业:江苏 - 雕白块 江苏 优级品 98(%)9,800.00元/吨
生产企业:江苏 - 四氯乙烯 美国浙江 99.9(%)10,000.00元/吨
产地/厂商:美国浙江 - 漂毛剂 漂毛剂 国产 渗透剂8,700.00元/吨
型号:漂毛剂 - 甲酸(巴斯夫) 巴斯夫 工业级6,400.00元/吨
生产企业:巴斯夫 - 新戊二醇 优级品 99.5(%)12,500.00元/吨
型号:-- - 磷酸氢二铵 其它 无机碱5.00元/升
等级:其它 - 氟化氢铵 粉状(元) 福建6,400.00元/吨
状态:粉状(元) - 己二酸 优级纯GR 羧酸7,500.00元/吨
级别:优级纯GR