古城 52°新疆窖大印 500ml×6瓶/箱

古城 52°新疆第一窖大印 500ml×6瓶/箱

新疆奇台，西域名酒文化发祥地之一。

坐落于天山北麓准格尔东南缘狭长的通道上，位于东经89°13＇-—91°22＇，北纬43°25＇-—45°29＇。属中温带大陆性气候，年平均相对湿度60%，昼夜温差大，日照时间长，年平均降水量269.4毫米。得天独厚的气候条件使这一地区成为优良大麦的种植区域，品质完全可以和澳洲大麦相媲美，是的产粮大县。四周的天山山脉伸展着巨大的双臂遮挡了风沙，是这里气候温和，极适合酿酒微生物的发酵与生长。优质的粮食和万年冰川融水都是大自然赐予古城酒的独有资源。

千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老。

建一个新的酿酒泥窖，初始仅能产三曲、二曲，约经十年后，可产部分头曲，而酿制特曲酒的窖池窖龄则必须在三十年甚至更久，有50年窖龄的窖池才被成为老窖。老窖中的微生物在酿酒的特定环境下经受各种因素变化的考验，适应环境的微生物留了下来，久而久之，窖池就形成了优良菌种的繁衍地。在酿酒过程中产生的黄水，不断向窖泥渗透，黄水内含有丰富的营养，为微生物的繁衍驯化提供了物质保证，微生物的生命活动中产生的香味，时间越长，微生物的种群和产生的香味物质越积越多，用这样的泥窖酿出的酒，必然具备浓郁诱人的香味，这就是行家常说的老窖产好酒的原因。