对代谢的调节作用:在应激和强烈运动条件下,人参具有明显的抑制内源性糖元的作用,由於人 参促进人体节约利用碳水化合物,因此人参能抗疲劳。人参可使乙醇(酒类)的中毒效应降低,例如人 参可使乙醇对小鼠的半致死剂量(ld50)上升,上述作用原因是人参提高肝脏、解毒功能。人参对肝肢 系统的酉每素同样有上述双向调节特贴。另人参对核糖核酸(rna)和蛋白质的代谢有成泛调节作用