品牌 | 馨绿 | 净重 | 750m(L) |
保质期 | 18(个月) | 等级 | 一级 |
橄榄油是以不饱和脂肪酸为主的油脂,其单不饱和脂肪酸——油酸的含量为植物油之冠,达75%-80%,多不饱和脂肪酸(如亚油酸、亚麻酸等)的构成母乳相仿,极易吸收。 橄榄油是唯一冷榨(≤30℃)即可食用的天然植物油。它含有多种抗氧化活性成分,油中的天然维生素a、e、k等几乎没有损失。营养价值极高,乃植物油中的。
特级初榨橄榄油(extra virgin olive oil)是指以油橄榄鲜果为原料,排除用溶剂浸提或重酯化过程获得的油。具有橄榄油固有的纯正气味和滋味,酸度≤1%。
冷饮:特级初榨橄榄油可直接饮用。每天清晨或晚上临睡时,口服一汤匙(约8毫升),有助于肠胃更好地吸收。开始若不习惯,可调配适量的的胡椒、醋,或与面包、牛奶、纯净水一起食用。
煎炸:用橄榄油可以与各种荤素菜直接煮、炖、煲、煨,经过橄榄油调味的菜味道鲜美,风味独特,食用时爽滑细腻、清香可口。汤煮以后,直接浇淋,口感鲜美。
凉拌:橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食,可以制作沙拉和各种蛋黄酱,可以涂抹、醮食面包、馒头与其它食品。用橄榄油拌合的食物,色泽鲜亮,口感滑爽,气味清香,有着浓郁的地中海风味。
经医学界长期科学研究和大量实验验证,常吃橄榄油可以: 减少心血管疾病,增进消化系统的功能,促进骨骼和神经系统发育,消弱癌症的威胁