【企业直供】味好迪牌大蒜粉8折起
信息编号:378270 浏览:86次- 供应商
- 北京味好迪食品有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥14.00元每千克
- 品牌
- 味好迪
- 商品条形码
- Q/DXWHD001
- 卫生许可证
- 110115-000040
- 所在地
- 北京市大兴区黄村镇后辛庄铁路北2号
- 联系电话
- 61202588
- 手机号
- 15210056199
- 联系人
- 刘飞 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
品牌 | 味好迪 | 商品条形码 | Q/DXWHD001 |
卫生许可证 | 110115-000040 | 产品标准号 | Q/DXWHD001-2010 |
净重 | 25(kg) | 原料与配料 | 大蒜 |
保质期 | 18(个月) | 原产地 | 北京大兴区 |
生产厂家 | 北京味好迪食品有限公司 | 储藏方法 | 常温 |
规格 | 25KG/袋 | 生产日期 | 2011-05-12 |
售卖方式 | 包装 | 特产 | 否 |
用途功效 大蒜粉的用途:大蒜粉,通过大蒜素油添加载体制备而成的粉剂。
其特点及功效: 广谱抗菌和抑菌、杀菌作用:可有效抑制大肠杆菌、沙门氏等有害菌类的生长、繁殖,对畜禽因革兰氏阴性及阳性菌感染引起的呼吸道、消化道疾病及其并发症 显著疗效。
保健、促生长作用:大蒜素可有效刺激动物体内产生香味的氨基酸的形成,增加肉蛋中的香味成分,使肉蛋鲜味更美。加入饲料中可提高畜禽及鱼虾抗病能力,加快生长速度。 有清瘟、解毒、活血化瘀的功能,可显著降低饲料中有效物质的毒性。
加工工艺流程 一、选料 选用收获时叶黄秸枯、头大、瓣肉洁白、无病虫害、无机械破伤的大蒜作为原料,剔除头小、瓣肉有病虫害或有机械损伤的大蒜。二、浸泡 将选好的大蒜用清水洗净后剥开分瓣,然后放在冷水中浸泡1小时左右,搓去皮衣,捞起蒜瓣,沥干余水。
三、打浆 将沥干水的蒜瓣放入打浆机或粉碎机中进行粉碎打浆。打浆时,蒜瓣中加1/3的净水;打浆后,用粗纱布过滤浆液,除去残余皮衣等杂物。
四、脱水 其方法有几种:1、可用细布像压榨豆腐那样压榨除去水分;2、可用榨油机式挤压除去水分;3、可以用制糖用的离心机,以每分钟转速12000转左右,离心分离除去水分。但总的要求是,要一次迅速把水分除尽,不能拖延时间,以防蒜浆变味影响质量。同时,工具使用后必须立即冲洗干净,以免在下次使用时出现异味。
五、烘干 将脱过水的湿蒜粉立即摊平放在烘盘上,再将烘盘放入烘房烘烤。烘房需保持恒温在50℃左右,约烘5个小时,待湿蒜干至能手碾成面即可。
六、粉碎 将烘干的干蒜粉趁热用粉碎机粉碎,并用细箩筛过筛,使蒜粉均匀呈细面粉状,即为大蒜粉成品。
七、包装 大蒜粉经检验合格后,再按规定的比例加入干姜、陈皮、花椒、大料、桂花、小茴香等,混和均匀后直接装入印有商标、品名、厂名、厂址等内容的食品塑料袋或防潮牛皮纸袋,经严封后装箱,即为外商需要的混合调味大蒜粉。
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