番茄红素_广元生物_番茄红素代加工

研究人员给10名健康人各补充28毫克β－胡萝卜素和2毫克番茄红素1～2个月，结果使紫外线引发红斑的面积和程度显著减少。此外，16名健康妇女将一块皮肤暴露于一定剂量的紫外线下，结果发现受照射皮肤中的番茄红素含量减少31%～46% ,其他成分含量几乎不变。提示番茄红素可能参与了防御皮肤癌变的过程。（番茄红素代理）

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对10个欧洲国家1400名男性的研究发现，番茄红素对急性心肌梗塞有预防作用。荷兰学者对66名心肌梗塞患者进行的研究发现，他们皮下脂肪中的番茄红素含量低于健康人，提示番茄红素与心肌梗塞的发生密切相关。Fuhuman等研究发现，给予受试者每天60mg番茄红素维持3个月, 其血浆胆固醇浓度下降了14%。

番茄红素的作用：　

保护心血管：在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用。据报道，口服天然番茄红素，能使血清胆固醇降至5.20毫摩尔/升以下，番茄红素用于防治高胆固醇和高血脂症，可以减缓心血管疾病的发展。