手工马铃薯粉条

 土豆粉条的营养价值

1. 抗衰老作用

　　土豆粉富有营养含有丰富的维生素B族和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用，是抗衰老的食物之一。

2.食疗作用

　　味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经; 有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
    富含膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量，其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。

3.预防中风

　　与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险，且无任何副作用。

4.有效减肥

　　土豆粉同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪，对减去多余脂肪会很有效。

5.健脾养胃：

　　中医认为土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。