粉末卵磷脂粉末磷脂

更新时间：2017-07-11 13:32:13 信息编号：3707957 发布者IP：222.137.27.87 浏览：65次

供应商: 郑州保佰德生物科技有限公司 商铺
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年

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郑州保佰德生物科技有限公司

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91410103337134776Y
报价: 人民币￥35.00元每kg
品牌: 曼士
型号: 食品级
含量: 99
关键词: 粉末卵磷脂磷脂
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中文名称:大豆卵磷脂

中文别名:卵磷脂

英文名称:soybean lecithin

英文别名:l-alpha-phosphatidyl choline; lecithin; lecithin, granular; lecithins; [(2r)-2,3-diacetoxypropoxy]-(2-trimethylammonioethyl)phosphinate

cas:8002-43-5

einecs:232-307-2

分子式:c12h24no7p

分子量:325.2952

产品性状

本品为不含油份的粉末状磷脂产品。它以浓缩磷脂为原料，经脱油、脱臭等提纯工艺制成，总磷脂含量不低于95％，hlb值约为7，易吸潮，易分散并膨胀于水；不溶于丙(酮)，溶于乙mi和苯，部分溶于乙醇、异丙醇等有机溶剂中。

产品特点

不含化学添加剂和防腐剂，具有纯度高、气味纯正、粉体流动性好、便于使用等特点。

应用范围

医药制品

主要用于脂质体或药物成分包埋之乳化剂，功能成份之添加

保健食品

具有调节血脂；健脑益智；防治脂肪肝；延缓衰老等生理功能

烘焙食品

降低面团疏水性，防止老化，回生；提高发泡性；减少渗油

方（便）面、面条

增强面条韧性，减少水煮时淀粉溶出；降低面团黏度，便于加工

口香糖

益于胶基保湿，改善柔韧度和咀嚼口感，防止粘牙

牛奶、蛋白饮品

提供营养素、提高速溶性和脂肪的稳定性；防止结块，结团

肉制品

改善蛋白质、淀粉、水的结合状态，益于肉制品的持水性

鳗鱼等饲料

促进动物的生长；改善脂肪的代谢与吸收；提供胆碱、肌醇、必需脂肪酸等营养素

包装规格

内包装为双层低压聚乙烯塑料袋或铝铂袋，规格可分为每袋5公斤；

外包装为牛皮纸箱，每箱净重20公斤

贮存方法及保质期密闭、避光、防潮包装、置于阴凉、干燥处保存；保质期为18个月。

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