超高麦芽糖浆 SHM 75（％）
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- 供应商
- 云浮市新金山生物科技有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 请来电询价
- 型号
- SHM
- 含量
- 75（％）
- 有效物质含量
- 70（％）
- 所在地
- 中国 广东 云浮市云城区 高峰双坑桥工业区
- 联系电话
- 86-07668750999
- 手机号
- 13826880422
- 客服经理
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产品详细介绍
| 型号 | SHM | 含量 | 75（％） |
| 有效物质含量 | 70（％） | 产品规格 | SHM |
| 主要用途 | 防止淀粉老化 |
1.低甜度（约为蔗糖的40%），口感柔和甘醇、不留后味，与蔗糖配合使用，可降低产品的甜度，并可抑制蔗糖的结晶析出。
2.对淀粉及果胶有复合作用，可抑制淀粉老化，保湿、保鲜效果良好。
3.对油脂有乳化作用。耐酸碱，热稳定性好，耐熬煮不褐变，透明度佳。
4.良好的发酵性，可用于面包糕点及啤酒制造业。
5.应用于软硬糖、豆酥糖、朱古力、口香胶、果酱、饼馅、羊羹、蜜饯、糯米糕、果冻、冰品、果汁、酸乳饮料、烤酱、肉品、酒类等。
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