品牌 | 银都茶业 | 卫生许可证 | 食品卫生许可证350600-000637 |
保质期 | 两年 | 储藏方法 | 防晒、防潮、防异味、密封 |
等级 | 一级 | 规格 | g |
净重 | g | 生产厂家 | 银都茶业 |
生产日期 | 见包装 | 原产地 | 福建 |
原料与配料 | 乌龙茶 |
本山茶原产于安溪县西坪镇大宝山生态茶园。也是无性系品种,属灌木型、中叶类、中牙种,树姿开张,枝条斜生,分枝细密,叶型椭圆稍长,叶薄质脆,叶片稍内卷,叶缘波浪明显,叶齿大小不均,牙密而且细长,和铁观音有点相似,品质较优,有观音弟弟之称,系安溪四大名茶之一。
本山是闽南乌龙茶的一个特色品种,与铁观音颇为接近,本山品种制出的乌龙茶,品质上佳者有近似于观音的茶香,但强度明显弱;茶汤口感也有些类似观音,素有“本山王、观音水”和“本山韵”一说。本山的品种香型与观音同样都是清幽风格,但感觉较为薄弱、且略有橙香,以秋茶Zui为明显;而观音的香型有穿透力、很容易感知――两者对比冲泡,会有明显的区别。口感回甘方面,本山品种往往无法提供像观音一样丰富、多层次的感觉,口香表现也一般,但回甘程度可做到媲美观音的水准。另外,本山的叶片薄,注定其耐泡程度难同相同条件制造的铁观音相比,但具体的耐泡程度也与制造因素有关,品种特征只是其中的一个条件。
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李小姐