一、SC食品生产许可证费用一般由以下部分构成:
(1) 硬件费用(厂房布局、采光、天花板、地板、墙壁、防爆灯、生产设备、检测设备等)
(2) 计量器校准费用
(3) 原材料检测费用(如水、包装材料、原材料、添加剂等)
(4) 产品检测费用(成品检测费用)
(5) 品检员资质费用
(6) 健康证费用
(7) 辅导费用大约在16000左右
二、工厂的选址
依据相关标准,要求食品工厂的选址不得在对食品有显著污染的环境。目前各地陆陆续续要求食品企业入驻符合规划的食品工业园区。
三、工厂设计及产品工艺设计
食品工厂需要根据生产产品的特点和相关要求进行设计,既要满足食品生产的相关要求,又要满足企业各种需求。要让企业生产操作方便,节约能耗,合理利用空间,在有限的空间和时间内创造价值。所以一个成功的食品企业,必定有个好的工厂设计,它是食品生产许可证办理流程里比较重要的一步。
四、环评
虽然看似食品生产许可和环评不相关,但环评可是食品生产许可证办理流程和食品企业开始修建/装修的前提条件。区域的不同,环评开始的时间也略有不同,比如:部分地方的食品企业可以先办营业执照,才办环评,再能开始动工装修;部分地方的食品企业要先办环评,才能办营业执照,才能开始装修。根据食品企业的产量和排污情况,环评分为报告书、报告表、备案表,3种类型对企业的要求和投入不同。
五、工厂的修建及装修
在食品生产许可证办理流程过程中,食品工厂的修建和装修不可小觑,其中涉及到工厂的美观、供排水、通风、照明、强弱电、吊顶、地面处理、环保、消防等。施工稍有疏忽,就可能会影响到今后的使用,即企业的产值,所以找一家专业的修建装修团队至关重要。
六、产品的标准
产品的执行标准分为:国标、行标、地标、企标,不同产品执行的标准不同。如果该产品有国标、行标、地标任意一种,只要指标符合,则可以直接采用;如果该产品有国标、行标、地标任意一种,指标如果不全,可以备案企业标准;如果没有前三种标准,则需要制定企业标准,制定的指标依据该企业产品的情况定制。
七、生产设备及实验设备
在食品生产许可证办理流程过程中,依据生产产品的工艺,及相关要求配备生产设备及设施。生产设备及实验设备要与工厂的设计相匹配。实验室设备是依据该产品的出厂检测指标定的,是检测的要求。食品企业根据自身的能力,或实际要求,增加部分检测项目,则是实验设备也会相应增加。
八、公司人员
食品企业要求配备足够的人员,包括管理人员和工人。公司人员需要具备相应的能力,如:化验员需具有检测出厂指标的能力,能够正确准确的检测出厂检测项目,能够判定是否合格,能够出具出厂检测报告,对生产的产品做反馈。
九、食品生产许可证办理流程申报到取证的全过程
(1) 前期资料的收集,企业按照时间安排,一步一步准备相应的材料
(2) 网上申报
(3) 现场提交材料
(4) 现场审核,当天出审核结果
(5) 提交汇总资料
(6) 取证