血浆蛋白粉主要用于饲料行业,由血浆干燥制得。血浆的化学成分中,水分占90~92%,其他10%以溶质血浆蛋白为主,并含有盐、营养素、酶类、激素类、胆固醇和其他重要组成部分。
血浆蛋白是血浆中主要的固体成分,含量为60~80g/L,血浆蛋白质种类繁多,功能各异。血浆蛋白粉生产工艺主要为离心分离后喷雾干燥制得,整个过程能耗高、产率低、工作量大。血浆中各种蛋白的分子量在5万以上,在血浆中呈溶解状态,血浆中其他杂质分子量一般在500以下,适合用膜进行浓缩,脱出水分和无机盐等小分子量杂质,降低生产成本、提高生产效率和产品质量。
一、膜分离技术在血浆蛋白浓缩中的应用
“和诚过滤”公司凭借多年服务于动物提取物生产企业的实践经验,结合自身的膜分离技术优势,根据血浆实际情况(其血浆中总蛋白在血浆中约为5-8%,剩余大部分都是水),设计出适合血浆浓缩的膜工艺系统。通过膜脱除血浆中一半的水分,将血浆中蛋白浓缩至15%左右后再经过喷雾干燥,使得生产效率提高将近一倍,大大节约喷雾干燥的电能消耗;而且膜浓缩时不仅脱除了水分,还脱除了血浆中部分无机盐,使得无机盐含量由约12-15%降至8-10%左右,进而降低了血浆蛋白粉中总灰分的含量,提高了产品的质量;膜浓缩透过水中几乎无蛋白,出水可以直接排放或其他回用处理。
二、
血浆蛋白膜浓缩工艺
三、血浆蛋白膜分离技术优势
1、膜浓缩可将血浆中的蛋白浓缩5-6倍;减少后续干燥工艺时间与能耗;
2、常温浓缩,蛋白生物活性基本不受影响,可防止血浆高温冻结;
3、膜浓缩脱水的同时脱除血浆中的部分无机盐,降低了血浆蛋白粉中总灰分的含量;
4、膜工艺产生的废水总COD、BOD低,大大减轻环保负担;
5、错流式运行工艺解决膜污染堵塞难题,可用于高粘度料液的处理;
6、自动化、模块化设计,劳动强度低,方便镶嵌入原有工艺,适合放大生产;
7、系统采用卫生级材料组成,符合GMP要求。
四、应用领域
1、血浆蛋白浓缩脱盐;
2、血红素与小肽蛋白分离;
3、小肽蛋白浓缩脱盐。