这一款是超纸皮巴旦木皮Zui薄的一款,也是特级的一款
新疆出炉,精品纸皮巴旦木,口感香酥,超级美味,完全手剥不用牙哦!
炒熟的皮巴旦木很薄,一拨就开,里面的仁香脆可口,等同于牛肉营养价值的6倍,是一种维吾尔族的一种很奇特的干果,营养价值堪称所有干果中Zui高的,按民间说法,日嚼十余粒巴旦木,坚持一月,精神倍增,夜眠不梦、强身祛病。因此巴旦木是维吾尔族传统的健身滋补品。
目前巴旦木主要产在天山以南喀什绿洲的英吉沙、莎车、叶城等县。新疆是大陆性气候,早晚温差大。日照长、干旱。植物为适应此环境,在植株体内大量积累糖分和油分,所以新疆的瓜果特别香甜。新疆巴旦杏仁较国外的巴旦杏仁含油、含糖量均高,味更为香甜。新疆巴旦杏品种繁多,约有四十多个,分为五个大家族,分别是软壳甜巴旦杏品系、甜巴旦杏品系、厚壳甜巴旦杏品系、苦巴旦杏品系、桃巴旦杏品系。前两个家族的品种是:纸皮巴旦、软壳巴旦、薄壳巴旦、双仁巴旦等,维语称“皮斯特卡卡孜巴旦姆”、“卡卡孜巴旦姆”、“雀克巴旦姆”。按植物分类学,巴旦木不是杏,而是属于桃中扁桃亚属的植物,巴旦木果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味。
按植物分类学,巴旦杏不是杏,而是属中扁桃亚属的植物,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味。外形象桃核,但皮比桃核薄,用呀一咬即开(想吃瓜子一样),吃里面的仁。味道香稣,鲜美可口,男老幼都喜欢,它的味道比美国大杏仁好吃多了。
本店出售的特优级纸皮巴旦木产于新疆,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋,当果园里的巴旦木由绿变黄微带红晕,开始千裂成熟的时节,人们就络绎不绝地前去选购采摘,迅速将成熟的巴旦木争购一空。它营养十分丰富,含有大量的脂肪、蛋白质和多种营养成分。