进口红酒代理招商加盟
更新时间:2015-07-04 21:44:23 信息编号:3503394 发布者IP:113.89.18.70 浏览:72次- 供应商
- 深圳市龙腾五州贸易有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第10年主体名称:深圳市龙腾五州贸易有限公司组织机构代码:440307111800233
- 报价
- 请来电询价
- 品牌
- 龙船
- 等级
- AOC
- 关键词
- 法国原瓶进口葡萄酒,意大利原瓶进口起泡酒,
- 所在地
- 深圳市龙岗区龙岗街道叠翠新峰花园2栋2单元306
- 联系电话
- 0755-32875469
- 手机号
- 13076924835
- 销售主管
- 孙智凯 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
葡萄酒酒标上常常能看到“reserve”、“riserva”、“reserva”等字样,一般我们都会翻译成“珍藏”。对于许多普通消费者来说,“珍藏”两个字仿佛代表了更好的品质,至少会觉得跟货架上其它的葡萄酒相比,“珍藏”级别的葡萄酒应该是比较特别的一类。但是,这是真的吗?
实际上,这个问题没有的答案。起码,我们得分两种情况来讨论“珍藏”二字的含义。
从字面上来理解,“reserve”确实意味着较高的品质:酿酒师将某些特别酿造或是好年份的酒款珍藏在酒窖里,存放一段较长的时间。也就是说,“珍藏”酒代表着陈年时间较长的高品质酒款。
大部分酒庄都会将他们的酒款标上“珍藏”字样,但是在很多地方,所谓的“珍藏”不过是一种市场营销的手法罢了。
西班牙和意大利
不过,至少在西班牙和意大利这两个国家,“珍藏”(reserve)的使用是有严格的规定的。
西班牙:reserva wine
西班牙酒标示reserva一字,此酒必须陈酿3年、其中有6个月要入橡木桶。事实上,西班牙酒的陈年系统非常复杂,reserva等级还不是陈酿时间Zui长的酒款,陈年Zui长的葡萄酒会被标注为“特级珍藏”(gran reserva)。
意大利:riserva wine
意大利酒在不同的产区对“珍藏”酒的规定会不一样,大致上riserva酒至少陈酿2年;而大酒产区如amarone酒至少陈酿4年、barolo 酒陈酿5年后,才能上市贩卖。
而在奥地利,对珍藏酒的要求就是酒精含量必须达到13% abv以上,与陈年时间无关。
其余国家
除了上述国家之外,其余的国家对“reserve”的使用没有什么特别的规定。因此,虽然在新世界产酒国,酒庄们大多会用“reserve”来命名他们旗下比较特别的酒款系列,但是由于没有像西班牙和意大利政府那样的强制性规定,因此作为消费者来说就没有必要特别重视珍藏二字了。
我们举一个比较极端的例子吧。美国纳帕谷的kendall jackson(肯德·杰克逊)酒庄有一款被命名为reserve系列的葡萄酒,然而让人吐槽的是,该酒庄竟然没有比reserve系列更低端的酒了。你没看错,reserve字样在kendall jackson的出品里面一毛不值,是不是觉得很荒谬?
这款打着reserve旗号的酒竟然只是酒庄的入门酒款
读到这里,大家已经很清楚了吧?除非是西班牙或者意大利的酒,我们大可不必特别在意酒标上的“珍藏reserve”字样。这个单词跟许多诸如“old vine”(老藤)、“fine”(佳酿)、“special”(特酿)等词一样,不过是酒庄的营销手段而已,并不一定表示酒的品质高低。
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