泰国菜必备酱料
泰国菜香料多大家早就知道,南姜、泰国芫茜、金不换……耳熟能详。
但是泰国菜所必需的酱料你又知多少?这些酱料分量使用不多,但却是泰菜点睛必备。
辣椒膏:泰国菜的主要调味料,用上泰国不同的辣椒腌制而成,煮冬阴功不可缺少。据说当中以蔡
合盛的品质Zui高.
泰国蔡合盛顶上香椒膏
泰国蔡合盛顶上香椒油
鱼 露:泰文叫“年卡卜”(nampla),是一种由发酵的鱼所制成的调味料,
可以说是盐的代用品,也是泰国菜主要的咸味来源。
鱼露不仅有咸味,还带有鱼本身的甘甜鲜味。
白豉油:就是平常用的生抽,由于生抽的泰文名和白豉油发音类似而命名。
辣椒酱:泰国人吃鸡都是蘸辣椒酱的。
此辣椒酱辣中带甜,可以清晰见到辣椒粒,多用来蘸小吃。
辣椒膏:泰国菜的主要调味料,用上泰国不同的辣椒腌制而成,
煮冬阴功不可缺少。据说当中以蔡合盛的品质Zui高。
虾 酱:这是用鲜虾洒盐晒干浓缩后的酱料,
除了是泰国菜烹调时常用之外,也经常做蘸料用。
本产品的建议零售价是¥75.00,品牌是蔡合盛,是否进口是是,原产地是泰国,有无中文标签是有,卫生许可证是QS441903070850,产品标准号是Q/CH0002S-2012,原料与配料是红绿辣椒.蒜头.食盐等,保质期是18(个月),生产厂家是中国广东省东莞市,特产是是,净重(规格)是2700(ml),包装规格是6*2.7kg