品名:熟黄豆(低温烘焙)
包装:2.5kg/包
用途:营养粉加工、五谷磨坊,现磨豆浆等。
简介:黄豆学名大豆,中国古称菽。黄豆在我国种植已有四千多年的历史,素有『豆中』之称,一般被人称为『田中之肉』其种子含有丰富的蛋白质。干黄豆中含高品质的蛋白质约百分之四十,为其他粮食之冠。黄豆不仅可以直接食用,还可以加工成其他食品,如豆腐,豆皮,豆浆等美味的食品,因此深受老百姓的喜爱。豆渣或粗磨成粉的大豆也常用作禽兽的饲料
膳食专家指南;一般人群均可食用。黄豆是更年期妇女,糖尿病及心血管疾病患者的理想食品,脑力工作者和减肥的朋友也很适合食用。但黄豆在消化吸收的过程中会产生过多的气体造成涨肚,导致消化不良,有慢性消化道疾病的人应尽量少食、患有严重肝病,肾病,痛风,消化性溃疡,低碘者应禁食。特别需要注意的是,黄豆不一定能生吃,否则会中毒
挑选标准:颗粒饱满且整齐均匀,无破瓣,无缺损,无虫害,无霉变,无挂丝的优质黄豆,也可用牙咬豆粒,声音清脆且成碎粒,说明黄豆干燥,优质黄豆通常具有正常豆荚的香气
本产品的品种是大豆/黄豆,等级是1,完整粒率≥是95(%),粗脂肪含量≥是21.0(%),粗蛋白质含量≥是44.0(%),用途是食用,杂质≤是1.0(%),水分≤是3(%),色泽、气味是正常,产地/厂家是山东