味精又称味素,是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,经科学家证明,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠,对人体影响甚微。文献报道,焦谷氨酸钠对人体无害。还有如果在碱性环境中,味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。谷氨酸钠是一种氨基酸的钠盐。是一种无色无味的晶体,在232°c时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好,20℃时的溶解度为74克(即20℃时,在100毫升水中Zui多可以溶解74克谷氨酸钠)。
本产品的建议零售价是¥260.00,品牌是莲花,是否进口是否,原产地是河南,生产许可证编号QS是410003040036,商品条形码是见外包装,产品标准号是GB,保质期是36(个月),谷氨酸钠≥是99(%),生产厂家是河南周口,储藏方法是常温,等级是A级,生产日期是近期,售卖方式是包装,特产是是,原料与配料是以淀粉为原料,经发酵精制而成。,净重(规格)是25000(g),包装规格是25gk