商品名称:tiamo牌【双层卡布基诺咖啡打奶壶】
商品等级:特级
商品产地:台湾
技术参数
打奶器
:11*11*18cm
净重
:430g
容量 :200ml
商品特点:双层滤网,操作更方便,效果更明显,只要几下,自己动手做一杯冰拿铁咖啡吧!!图片我做的还不错吧;浓浓的牛奶和冰镇香醇的冰咖啡;层次分明;奶沫厚实爽滑;tiamo全进口双层卡布基诺打奶器和打奶壶是作泡沫咖啡的必备用具;冷热均可;泡沫的厚度和持久度有你决定;打蛋清,做牛奶面摸都可以;
一、奶泡的制作:
以奶泡壶制作手工奶泡
1、将牛奶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。
2、将牛奶加热到60度左右,但是不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热。(如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下,当然,不要冰过头而让牛奶结冰了。)
3、将盖子与滤网盖上,快速抽动滤网将空气压入牛奶中,抽动的时候不需要压到底,因为是要将空气打入牛奶中,所以只要在牛奶表面动作即可;次数也不需太多,轻轻地抽动三十下左右即可。
4、移开盖子与滤网,用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉,留下的就是绵密的热(冰)奶泡。
二、拉花方式:
1、冲煮espresso,建议直接将espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡,完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。
2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的espresso中。当倒入的奶泡与espresso已经充份混合时,表面会呈现浓稠状,这时候便是开始拉花的时机(通常此时杯子里已经半满了)。
3、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕,重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意,这个动作纯粹只需要手腕的力量,不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时,杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。
4、逐渐往后移动拉花杯,并且缩小晃动的幅度,Zui后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线,画出杯中叶子的梗作为结束.
5pt;">.......................................................................................................................................................................................................................................................
本产品的品牌是TIAMO,货号是yf212,材质是不锈钢,一次性用品是否,加工定制是否,产地是台湾,微波炉是不可用,风格是中式,图案是纯色,形状是圆形,贸易属性是内贸,加印LOGO是不可以,适用送礼场合是广告促销,产品上市时间是2012年冬,价格段是50-60元,适用对象是成人,是否有专利是是