东北特产 东北酸菜 刘二酸菜
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- 供应商
- 北京权琪腾飞食品商贸中心 商铺
- 认证
- 报价
- 请来电询价
- 是否进口
- 否
- 原产地
- 黑龙江
- 生产许可证编号QS
- 210116010057
- 所在地
- 北京 丰台区 新发地副食调料批发B厅B区5号
- 联系电话
- 86-01083721239
- 手机号
- 13718965608
- 经理
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产品详细介绍
小菜谱
炒
渍菜粉:先将豆油烧热,下肉丝煸炒至八分熟时,加入酸菜,水海米,精盐,味精适量,颠炒几下,添汤用小火煨3-5分钟后加粉丝,煨透,出锅即可。
炖
酸菜肉:坐勺,放豆油,炝葱,姜末,加盐,味精,下肉片,加肉汤,加酸菜,粉条下锅,大火烧开,小火焖熟即可。
烧
酸菜鱼:将豆油烧至九成熟,下酸菜,炒2-3分钟,加入骨头汤及适量辣椒油,盐等。烧开后放入裹芡粉的去骨鱼片,煮2-3分钟,加少许味精,葱末即可
此酸菜免洗产品,您依个人口味.洗了后酸味会相对减少一点.
介绍两个做法吧...
酸菜白肉血肠
原料:酸菜、猪血、五花肉、精盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、粉条各适量。
制作方法:①将皮薄肉嫩的肥猪腰盘肉或五花肉切成块状,放入清水锅中,佐以葱、姜、大料、花椒、盐等,煮熟后,切成薄片,其肉白肥嫩,故俗称白肉。②取适量的新鲜猪血,佐以调料,用鲜汤拌匀后,用手将血饼攥碎灌于洗净的猪肠内,煮至嫩老适度,即成血肠。出锅后,解除两端束绳,切成厚约6至9毫米的金钱片即可食用。冷食时,将白肉、血肠片佐以蒜泥、韭菜花、辣椒油。热食时,将酸菜放入勺中煸炒,放入老汤、五花肉、血肠、粉条及调料,炖15-20分钟。
猪肉酸菜炖粉条
酸菜一包,带皮五花肉450克,粉条或粉丝(取多少量看个人对于这类食品的喜好了),水,姜,糖,盐,麻油,葱花适量,蒜泥,酱油适量。
做法:1、大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝,记得要把长粉丝剪断才不会显得太长.
2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条或粉丝,煮10分钟左右,加入麻油拌匀,洒上葱花就能吃了。
3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。
北京可自提。也可发快递。快递费首重6元/kg,续重1元/kg。本店默认快递为韵达和全峰,国通,中通,天天。快递视我店安排,如果指定快递请特别说明。外地量少发快递,量大发物流,运费请咨询客服。外地重量10kg以上我店建议发物流,发物流运费便宜,到了城里要自提,支持物流运费到付。一般情况下,省级市10-15元/件,地级市15-20元/件,县级20-30元/件,每件重量为10kg-20kg。北京附近的城市要便宜些,量大的客户物流费可优惠,商品价格也可优惠,具体的咨询客服。全国各地都能发货。
订货电话010-83721239 , ,qq: 591995505
本产品的是否进口是否,原产地是黑龙江,生产许可证编号QS是210116010057,净含量(规格)是1000(g)
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