东北特产 东北酸菜 刘二酸菜
信息编号：3336142 浏览：597次
- 供应商
- 北京权琪腾飞食品商贸中心 商铺
- 认证
- 报价
- 请来电询价
- 是否进口
- 否
- 原产地
- 黑龙江
- 生产许可证编号QS
- 210116010057
- 所在地
- 北京 丰台区 新发地副食调料批发B厅B区5号
- 联系电话
- 86-01083721239
- 手机号
- 13718965608
- 经理
- 黄华 请说明来自顺企网，优惠更多
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产品详细介绍
小菜谱
炒
渍菜粉：先将豆油烧热，下肉丝煸炒至八分熟时，加入酸菜，水海米，精盐，味精适量，颠炒几下，添汤用小火煨3-5分钟后加粉丝，煨透，出锅即可。
炖
酸菜肉：坐勺，放豆油，炝葱，姜末，加盐，味精，下肉片，加肉汤，加酸菜，粉条下锅，大火烧开，小火焖熟即可。
烧
酸菜鱼：将豆油烧至九成熟，下酸菜，炒2-3分钟，加入骨头汤及适量辣椒油，盐等。烧开后放入裹芡粉的去骨鱼片，煮2-3分钟，加少许味精，葱末即可
此酸菜免洗产品,您依个人口味.洗了后酸味会相对减少一点.
介绍两个做法吧...
酸菜白肉血肠
原料：酸菜、猪血、五花肉、精盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、粉条各适量。
制作方法：①将皮薄肉嫩的肥猪腰盘肉或五花肉切成块状，放入清水锅中，佐以葱、姜、大料、花椒、盐等，煮熟后，切成薄片，其肉白肥嫩，故俗称白肉。②取适量的新鲜猪血，佐以调料，用鲜汤拌匀后，用手将血饼攥碎灌于洗净的猪肠内，煮至嫩老适度，即成血肠。出锅后，解除两端束绳，切成厚约6至9毫米的金钱片即可食用。冷食时，将白肉、血肠片佐以蒜泥、韭菜花、辣椒油。热食时，将酸菜放入勺中煸炒，放入老汤、五花肉、血肠、粉条及调料，炖15-20分钟。
猪肉酸菜炖粉条
酸菜一包，带皮五花肉450克，粉条或粉丝（取多少量看个人对于这类食品的喜好了），水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。
做法：1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝，记得要把长粉丝剪断才不会显得太长．
2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。
3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。
北京可自提。也可发快递。快递费首重6元/kg,续重1元/kg。本店默认快递为韵达和全峰，国通，中通，天天。快递视我店安排，如果指定快递请特别说明。外地量少发快递，量大发物流，运费请咨询客服。外地重量10kg以上我店建议发物流，发物流运费便宜，到了城里要自提，支持物流运费到付。一般情况下，省级市10-15元/件，地级市15-20元/件，县级20-30元/件，每件重量为10kg-20kg。北京附近的城市要便宜些，量大的客户物流费可优惠，商品价格也可优惠，具体的咨询客服。全国各地都能发货。
订货电话010-83721239 ， ，qq: 591995505
本产品的是否进口是否，原产地是黑龙江，生产许可证编号QS是210116010057，净含量（规格）是1000（g）
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