火山岩大米特点
1、 亿万年前火山喷发形成的玄武岩石板地。
2、 东北黑土地特点:土壤肥沃(黑土地是大自然给予人类的得天独厚的宝藏,是一种性状好、肥力高,非常适合植物生长的土壤。全世界仅有三大块黑土区;一块分布在乌克兰,一块分布在美国,另外一块便是我国东北的黑土区。每生成一厘米黑土需要200年到400年时间。)
3、 世界五a 级自然保护区镜泊湖水灌溉,没有任何污染。
4、 半年冰封期,让肥沃的黑土壤可以得到休养,变得更加肥沃。北方气候寒冷,Zui冷时可以达到零下30多度,这样可以冻死所有的有害病虫。
5、 大米生长期长达150天以上,充分吸收营养,胶原蛋白及各种营养物质含量高,每年只产一次。
6、 从唐朝开始起一直为贡米,是皇室御用米,现在也被人民大会堂指定用米。
7、 火山岩大米是原生态、无污染、非转基因的营养健康绿色食品。
8、 欧洲农产品检验机构荷兰sgs检测中心检测,在火山岩大米中钙、铁、铜、镁、钾、硒、锌等微量元素含量也极为丰富,其中钙含量每公斤火山岩大米高达220毫克,为普通大米的3—6倍。其中中氨基酸、维生素及矿物质微量元素的含量远远高于普通大米,在火山岩大米中富含人体所需的十八种氨基酸,含量达6.9%,在人体所不能合成的八种氨基酸中,火山岩大米就含有7种。
蒸煮方法:
1、 先把米掏洗一遍,然后过三次清水,充分把大米表面的氧化层清洗掉。
2、 放适量的水(注:是矿泉水或纯净水,避免用自来水。水的比例约1:1.1—1.2左右)
3、 放好适量的水后浸泡15分钟以上,让大米充分吸收(注:在浸泡过程中可观察到大米的变化,大米充分吸收水后会发酵颗粒变大,成奶白色)
4、煮好之后把米饭搅匀后再闷10分钟,口感将更好。(注:韩国、日本智能电饭煲煮出的效果更好)
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