乳清蛋白除酪蛋白脱盐膜浓缩设备-多肽小分子分离技术
更新时间:2024-07-17 09:00:00 信息编号:3301911 发布者IP:139.205.53.133 浏览:1118次![](http://img.11467.com/2024/05-22/3479158272.jpg)
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- 供应商
- 四川和诚过滤科技集团有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第1年主体名称:四川和诚过滤科技集团有限公司组织机构代码:91510682MAACP94Y0R
- 报价
- 请来电询价
- 关键词
- 蛋白浓缩设备,蛋白纯化设备,蛋白分离设备,蛋白脱盐设备,多肽分离设备
- 所在地
- 四川省德阳市什邡市经济开发区(北区)蓝天大道8号(注册地址)
- 手机号
- 13550623857
- 联系人
- 王文卓 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
经研究发现牛乳的化学成分至少有100多种,其主要的成分有水、蛋白质、乳糖、维生素等物质。目前,乳品加工厂都采用反渗透和超滤装置加工脱脂乳和乳清液,尤其是利用膜技术分离浓缩乳清蛋白已成为生产线。
传统脱脂牛奶的浓缩工艺是采用蒸发浓缩技术,如三效(四效)蒸发器、离心蒸发器等,采用此法虽具有蒸发效率高的优点,但在高温条件下,产品的香味物质损失较大,滋味和色泽有劣变,有效及营养成分也有损失,难以保持乳品原有的风味和口感,生产周期较长,能耗较高。
“和诚过滤”公司凭借多年服务于牛奶加工企业的实践经验,结合自身的膜分离技术优势,成功将膜分离技术应用至牛乳组分分离工艺中。通过膜过滤可大程度地去除乳糖和灰分,从而制取高蛋白含量的浓缩乳蛋白。此项技术还应用于生产高蛋白含量的脱脂奶粉和脱盐、脱乳糖的乳清粉,并将其用于生产冰淇淋、酸奶、软奶酪及其他发酵乳制品。还可将超滤和电渗析结合起来生产乳清蛋白浓缩物。
1:牛奶酪蛋白和乳清蛋白的分离工艺流程:
2:乳清蛋白和乳糖分离工艺流程:
3:乳清蛋白纳滤浓缩工艺流程:
酪蛋白、乳清蛋白、乳糖的膜分离浓缩技术优势:
① 先进的膜分离技术,可大程度地去除乳糖和灰分,可截留原料乳中几乎全部的蛋白质,低能消耗,还可以减少污废水的污染;
② 料液以错流式运行方式,无需添加助滤剂,即可解决污染堵塞;
③ 纯物理常温运行过程,无化学反应,不破坏热敏性成分和影响整体风味;
④ 先进的模块化设计,过滤材料更换方便,操作简单;
⑤ 设计在线再生清洗和排污装置,降低劳动强度和生产成本,提高生产效率。
⑥ 膜元件选用国外进口滤膜,有各种资质,使用寿命长且安全;
⑦ 选用卫生级材质,符合GMP认证。
乳制品相关应用:
牛奶除菌、牛乳组分分离、牛奶浓缩、乳清脱盐、蛋白质回收、奶酪生产等。
相关产品:蛋白浓缩设备 , 蛋白纯化设备 , 蛋白分离设备 , 蛋白脱盐设备 , 多肽分离设备
主要经营:实验室膜分离多功能设备、酒类过滤设备、果汁饮料过滤设备、中药膜分离浓缩设备、蛋白分离浓缩设备、发酵液分离浓缩设备、速溶茶粉生产设备、色素生产设备、纯化水设备、污水处理设备
四川和诚过滤科技集团有限公司主要从事于膜分离技术及过滤技术的研发与应用。团队拥有多年丰富的多行业过滤经验及专业人才,可根据客户的产品现状提供全面的技术分析及工艺分析,并通过小、中试试验验证得到更的佳解 ...
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