盐水鸭又叫桂花鸭,是南京的特产,中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千多年历史。
南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味,名为桂花鸭。
南农食品有限公司在传统桂花鸭工艺的基础上,联合南京农业大学食品科技学院专家教授,将盐水鸭工艺进行优化改良,既保留了盐水鸭传统口味,又增加了现代科学工艺技术,绿色、健康、环保,深受广大消费者的喜爱!
刚煮出的盐水鸭
切盘待客的盐水鸭
盐水鸭礼盒
本产品的建议零售价是¥45.00,品牌是南农食品,产品类别是腌、腊肉,肉类品种是鸡鸭肉制品,制作方式是盐水,真空包装是是,是否进口是否,生产许可证编号QS是321104010130,原产地是江苏,售卖方式是包装,保质期是20℃以下60(天),生产日期是见包装,生产厂家是南京南农食品有限公司,储藏方法是低温冷藏保存,卫生许可证是SP3201021310002505,产品标准号是GB/T23586-2009,商品条形码是6949488400077,特产是是,绿色食品是是,有机食品是否,净重(规格)是1000(g),包装规格是1*1000g
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腌、腊肉本页链接:http://product.11467.com/info/3286718.htm
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