品牌 | 泸州老窖系列百年老窖 | 卫生许可证 | QS5100 1501 0375 |
商品条形码 | 6901798129109 | 产品标准号 | GB/T10781.1(优级) |
净重 | 500(ml) | 保质期 | 无限期(年) |
酒精含量 | 52%(%) | 原料与配料 | 水 小麦 大米 高粱 |
生产厂家 | 中国·泸州老窖股份有限公司 | OEM | 否 |
原产地 | 四川 | 特产 | 是 |
储藏方法 | 常温密闭 | 生产日期 | 见包装 |
泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场, 是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。公司总资产近30亿元,生产建筑面积36万多平方米。
公司拥有我国建造Zui早(始建于公元1573年)、连续使用时间Zui长、保护Zui完整的老窖池群,1996年经国务院批准为全国重点文物保护单位, 被誉为“中国第一窖”, 以其的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。
泸州老窖以酒质优良名扬四海。泸州老窖酒之所以酒质优良,这和泸州地区优良的酿酒自然条件、陈年的老窖,精湛的工艺和考究的用料分不开。
泸州地处天府之国的四川南部,气候温和,冬无严寒,雨量充足,空气湿润,这样的气候条件为酿酒微生物的繁衍生产提供了良好的条件。
泸州用作窖池的黄泥细腻无沙,保水性强,筑成酿酒窖池即能保持窖内发酵产生的浆水不外泄,但渗入窖泥中的水份又足以满足微生物生命活动对水分和营养的需要。时间愈长,窖泥内微生物繁衍愈多,产出和积累的香味物质也就愈多,窖池本身也就成了酿酒过程中自然生香的香源。
酿制泸州老窖酒,对原料及其处理办法要求很高。传统工艺要求酿酒原料是本地产红壳糯高粱,酿造用水是龙泉井水,制曲的原料小麦要处理成烂心不烂皮的梅花瓣,制曲的时间是伏天,酿酒用的糠壳也必须是二四瓣开的新鲜粗糠壳……,经过数百年酿酒生产,多少能工巧匠探索和积累了丰富的生产经验。从选料、制曲、配料、发酵、蒸馏、储存、兑酒,每个生产环节都刻意求精,形成了一整套炉火纯青的精湛工艺,这就是人们常说的泸州老窖传统工艺。以泸州老窖传统工艺精心酿制,老窖池发酵酿出的泸州老窖酒真可谓“此酒只应天上有,浓香绝拔冠天下”。
泸州老窖百年老窖是四川泸州老窖股份有限公司生产的一款优质品牌白酒。秉承了泸州老窖的传统工艺,具有优质大曲酒的独特风格,该酒精心挑选了大米,小麦,高粱,玉米,糯米等优质粮食为原料。“香气浓郁,口感醇厚,入口绵甜,回味悠长”等特点,是政务,商务,个人接待等。 百年老窖低度(38%),一件起批,228元/瓶;3件以上208/瓶。