α-半乳糖苷酶-北京奕农顺丰生物技术有限公司

妙释α-半乳糖苷酶 (enolzyme alpha-galactosidase)

刘洪 (sapphire liu)
北京奕农顺丰生物技术有限公司 (en bio-tech limited company)
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主营产品：酶制剂，植酸酶(phytase); 木聚糖酶 (xylanase); 甘露聚糖酶 (mannanase);半乳糖苷酶 (alpha-galactosidase); β-葡聚糖酶 (beta-glucanase); 淀粉酶 (amylase); 纤维素酶 (cellulase); 蛋白酶 (proteae); 脂肪酶(lipase) 复合酶(定制) (complex enzymes) 等

妙释α-半乳糖苷酶 (enolzyme alpha-galactosidase)
属于外切糖苷酶类，能专一地催化多糖、糖脂、糖蛋白中糖链末端的α-半乳糖苷键水解，它不仅能水解棉籽糖、水苏糖和毛蕊花糖等低聚糖，还能水解含α-半乳糖苷的杂多糖。在动物饲料中添加α-半乳糖苷酶，能够提高饲料中营养成分的利用率，为机体提供更多的能量，并促进肠道有益微生物的增殖。

α-半乳糖苷酶的水解作用方式如下：
半乳糖苷酶
水苏糖 ---------------- 棉籽糖+半乳糖
半乳糖苷酶
棉籽糖 ---------------- 蔗糖+半乳糖

妙释α-半乳糖苷酶 (enolzyme alpha-galactosidase)酶活定义：
在37°c、ph为5.5条件下，每分钟内从10m mol/1对硝基酚-α-d-吡喃半乳糖中降解释放1μmol对硝基酚所需要的酶量，定义为一个酶活力单位u。

妙释α-半乳糖苷酶 (enolzyme alpha-galactosidase)
妙释α-半乳糖苷酶系采用Zui新改良菌种经深层液体发酵和特殊的后处理工艺得到的单酶。具有纯度高、酶活高、添加量小、质量稳定，耐高温高湿等特点。
 

α-半乳糖苷的抗营养作用

α-半乳糖苷是由1个蔗糖分子和1个或几个半乳糖分子通过ɑ-1,6-糖苷键连接而成的一类低聚糖，主要有棉籽糖、水苏糖和毛蕊花糖，以豆科植物中的含量居多，主要影响动物肠道的生理功能，降低饲料原来的代谢能和氮消化率，成为饲料原料中的不利因素。大豆中的ɑ-半乳糖苷主要是棉籽糖和水苏糖，含量分别为1.4%和5.2%；棉籽粕中的ɑ-半乳糖苷主要是棉籽糖，含量为3.6%。α-半乳糖苷有良好的热稳定性，如在140℃的高温下也不分解，因此一般的加工方法不能使其失活。

α-半乳糖苷类物质的主要抗营养作用：增加了小肠内容物的渗透性和液体的保持力，减少了营养物质的水解作用；由于营养物质水解作用的减弱，增加小肠内容物的量，刺激小肠蠕动反射，因而增加了肠道内饲料运转速度，影响了对营养物质的充分吸收；α-半乳糖苷又称“胀气因子”，进入大肠后，由于大肠杆菌的发酵作用，引起胀气、呕吐、腹泻等现象，同时也降低了富含α-半乳糖苷原料的消化能值。

妙释α-半乳糖苷酶 (enolzyme alpha-galactosidase)的主要作用：

（1）有效降解饲料中存在的半乳糖苷等抗营养因子，降低食糜粘度，促进营养物质的消化吸收；

（2）摧毁植物细胞壁结构，促进细胞内营养物质释放，提高饲料中营养物质的利用效率；

（3）消除抗营养因子对类胰岛素样生长因子igf-i分泌的抑制，促进蛋白质的合成，提高瘦肉率；

（4）降解豆类饲料中的胀气因子，大大降低豆类原料引发的幼龄动物腹泻现象；

（5）控制肠道微生物发酵，增强动物的免疫功能和抗病能力；

（6）减轻或避免消化器官代偿性增生和肥大，降低动物维持需要量，提高饲料能量效价；

用量：2000u/g妙释α-半乳糖苷酶：每吨全价饲料添加50-80克，混合均匀。
用法：本品添加量小，建议经过预混合，逐级放大到大料中，以保证混合均匀度。
储存：储藏在干燥、通风、阴凉处，避免受潮和与有毒物质混储。
保质期：常温存放情况下12个月
注意事项：使用过程中逐级稀释添加，注意混合均匀

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