食品级辣椒红色素 10661043

用有机溶剂从干辣椒或红菜椒中提取的深红色油状物，经精制过程得到的着色剂，主要色素成份为辣椒红素和辣椒玉红素。主要应用于肉制品、冰淇淋、糕点、雪糕、饼干、人造蟹肉、酱料、糖果等。耐光，耐热。

理化指标：正己烷残留量，mg/kg≤25

砷（as），mg/kg ≤2

重金属（以pb计），mg/kg≤10

卫生指标：菌落总数，cfu/g ≤10000

大肠菌群，mpn/100g≤30