300厨房 烘焙工具 不锈钢面包刀/32CM长//蛋糕刀/锯齿刀/

面包刀：刃口设计有锯齿，可切可锯，一刀多用，是切面包，冻肉、割冻鱼的刀具；切割蔬菜，瓜果时有少漏汁功能。
长度大约：总长32cm(包括手柄)
重量  约：90g
功能特色：
·优质不秀钢材，持久耐用——材料更专业
  > 刀片采用不锈钢制造，提高了防腐性能，令其更持久耐用且不易生锈。
·本刀为塑料手柄
·轻巧锋利——操作更轻便
  > 刀片、刀柄长度比例和重量经准确测算，令操作时保持完美的平衡感，无论切肉切面包均能表现出色。
·可直接使用开水洗烫，清洁方便。
  > 全刀由手工打磨、抛光，刀面平整光滑

选购刀具：
⒈选刀具的两个面：平整光洁，无锻压凹痕。
⒉选刀刃厚薄均称：露钢适度，刀刃口直而不扭曲，直视刀口 一条黑色线， 无“白刃口”
⒊刀背、刀头、刀跟磨削平整，“不露黑”、无毛刺、不拉手。
⒋刀柄安装平直、牢固，刀箍不松动

刀具使用常识：
⒈斩骨、切肉请按不同用途分开使用，刀具不宜切、削金属、木材等硬物。
⒉斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头，同时选用刀刃口为钝角部 位斩骨，垂直落刀。如果骨头
卡住刀刃口时，不宜左右摇晃，拔出刀刃口。正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍，直
至骨断。否则，会造成刀刃断钢成弧型缺口，属使用不当，不属保修范围。
⒊刀具每次用后需洗净、擦干、抹上熟的食用油，放置通风、干燥处、远离水源和燃气灶具
以防生锈。（不锈钢刀具接触到一氧化碳气体一会产生黄斑，宜防止）
⒋菜刀、剪刀生锈，可用一块地瓜仔细擦几遍，然后用干布擦干净即可，菜刀生锈后，把刀
放在淘米水中浸3小时，可以去锈。