餐饮行业ERP管理软件 SAP代理商 麦汇

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mtc餐饮连锁行业解决方案基于对食品行业以及连锁分销业务的理解、结合sap在分销行业积累的丰富经验，在sap business one开发的一整套解决方案，将着重帮助企业解决在食品零售分销过程中遇到的管理难点，建立一套“短、平、快”的企业信息化管理系统。

餐饮连锁行业背景
随着全球经济一体化进程的加快，食品市场竞争日趋激烈，并呈现出新的特征：低成本竞争日益加剧，食品行业进入微利时代。为了谋求发展，企业在加强品牌建设和质量管理的同时更加趋向于在降低成本的同时向着科学管理和全方位服务于客户的方向跨越。
餐饮行业在企业组织形式上一般采用中央工厂（仓库）和连锁门店的模式，很多食品企业同时拥有中央工厂（仓库）与连锁门店，部分食品企业以连锁门店为主。
餐饮连锁零售是食品行业产业链中末端的环节，也是Zui重要的环节。其主要特点有：
·小产品、大市场，食品单价较低，但消费量大；
·品牌和销售网络是竞争取胜的首要条件；
·产品品种多、生产量大、通常有保质期限制；
·销售客户数量多、业务频繁，需要管理多种销售渠道；
·价格经常调整，灵活的销售策略；
·需要对客户订单做出快速的响应且及时的配送；

餐饮连锁行业管理重点及难点
·同一种商品可能因不同的客户形态、渠道、地区、销售方式、销售数量而采取不同的定价方式；新品上市或原有商品调价时，需同时针对不同的客户定价策略产生相应的价格。
·存在有不同的价格策略，比如时段价格，市场促销活动、部门商品不打折以及产品组合销售等，采用手工方式极易出错。
·绝大数的门店采用手工方式或者采用单机p/os管理模试，数据（要货信息、销售/数据等）采用传真或者手工单据方式传输到总部，总部进行汇总、工作较率低下。
·总部的促销方案和Zui新资讯无法快速准确的传输到各门店，影响促销政策的执行和信息的传播。
·无法做到信息的共享以及数据的及时分析，影响企业管理层的市场决策。
·销售模式多样化，需要区分现金销售、礼券销售以及各种银行卡的销售回款以及vip客户管理等。
·食品保质期管理。
·门店多数员工受教育程度不高，部门人员甚至没有接触过计算机。

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