等级 | 食品级 | 类型 | 无水柠檬酸 |
产品等级 | 优级品 | 含量≥ | 98(%) |
产地/厂商 | 山东 | 用途 | 食品酸味剂,调味剂,保鲜剂 |
执行质量标准 | 国标 | CAS | 77-92-9 |
等级 | 食品级 | 类型 | 无水柠檬酸 |
产品等级 | 优级品 | 含量≥ | 98%(%) |
产地/厂商 | 山东 | 用途 | 主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂 |
执行质量标准 | 国标 | cas | 77-92-9 |
:2-羟基丙三羧酸、枸橼酸英文名:citric acidcas:77-92-9einecs:201-069-1分子式:c6h8o7
性质: |
白色半透明晶体或粉末。有两种形式:从热的浓水溶液结晶析出为无水物,熔点153℃,密度1.665g/cm3;从冷的水溶液结晶 析出为一水物,相对密度1.542。溶于水、乙醇、乙醚等。柠檬酸广泛存在于柠檬、葡萄等中,可从柠檬中提取。工业上用糖蜜、淀粉 、甘薯为原料,用微生物法深层发酵、分离、精制而得。 |
主要用途: | 广泛用作食品、饮料的酸味剂和药物添加剂。亦可用作化妆品、金属清洗剂、媒染剂、无毒增塑剂和锅炉防垢剂的原料和添加剂。其主要盐类产品有柠檬酸钠、柠檬酸钙和柠檬酸铵等,柠檬酸钠是血液抗凝剂,柠檬酸铁铵可作补血药品。 |
质量标准: gb8269-87
c6h8o7·h2o含量 % |
≥99 |
水份 % |
≤1 |
硫酸灰分 % |
≤0.2 |
氯化物(以ci计)% |
≤0.1 |
硫酸盐 % |
≤0.15 |
草酸盐 % |
≤0.1 |
钙 |
合格 |
钡 |
合格 |
铁(以fe计)% |
≤0.001 |
砷(以as计)% |
≤0.0001 |
重金属 %(以pb计) |
≤0.0005 |