小型不锈钢牧场专用巴氏牛奶生产灌装线 酸奶生产线工艺流程
更新时间:2023-02-16 15:34:11 信息编号:3136573 发布者IP:39.69.225.112 浏览:68次- 供应商
- 诸城市益众机械有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第12年主体名称:诸城市益众机械有限公司
- 报价
- 人民币¥19000.00元每台
- 品牌
- 益众
- 规格
- SUS304
- 电压
- 380V
- 关键词
- 牛奶生产线,巴氏奶灌装线,鲜奶巴氏杀菌灌装线,巴氏奶生产工艺
- 所在地
- 山东省潍坊诸城市龙都街道办事处郝家村工业园
- 手机号
- 13589197825
- 销售
- 王洪 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
巴氏奶是近几年兴起来的一种杀菌奶,跟我们常见的常温奶不同,常温奶是通过高温杀菌,将奶里的细菌全部杀死,然后再加工灌装出来的,因为奶中没有了细菌,所以常温奶可以放在常温环境中,但是也是因为高温杀菌,奶中的有益菌和一些营养成分因为温度太高而流失。巴氏杀菌奶是通过巴氏牛奶生产线进行低温杀菌,将奶中的有害菌杀死而保留有益菌,同时也保留住了大多数的营养成分;但是因为奶中还是有细菌的存在,在常温环境下细菌会加快繁殖,从而加速巴氏奶的变质速度。在低温环境下细菌繁殖速度会减慢,所以巴氏奶要低温冷藏。
客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中,此鲜奶储存罐通过压缩机降温,具有低温保存作用,需要杀菌时,开启连接储存罐与8并联立式巴氏杀菌罐的离心奶泵,通过350#导热油或热水进行过滤杀菌,杀菌用时为2-2.5小时左右,杀菌温度为85°。杀菌完成后,通过奶泵打入过滤器中进行二次过滤,过滤完成后,将巴氏奶打入均质机中均质。均质完成后,开启离心奶泵,将巴氏奶打入预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行降温,降温时间为1-1.5小时左右,一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中,否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。降温完成后,开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵,将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。
相关产品:牛奶生产线 , 巴氏奶灌装线 , 鲜奶巴氏杀菌灌装线 , 巴氏奶生产工艺
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