霍氏机械生产的电磁自动搅拌火锅底料炒锅全部采用优质sus304不锈钢制造,经久耐用,高效节能及装卸方便等特点。外观简单美观、易于清洁。是集国内外同类产品的优点设计而成的,具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快降温也快,该火锅底料炒锅采用电为能源,它独有的智能超空系统是由微电脑操控,只要设置好时间、温度,可以双温度控制,电脑控温,搅拌均匀,行星式搅拌,搅拌无死角,而且搅拌速度可根据需要自由调节,从而可提高工艺的可控性,所以不会出现糊锅情况,是酱料加工企业、食品加工企业、连锁快餐店、连锁火锅店、西餐酱料加工所专用的设备。
产品型号 |
ryj/cd2117 |
额定电压 |
3n~380±5% |
额定频率 |
50hz±1hz |
额定加热功率 |
45kw,63kw |
搅拌功率 |
3kw |
重量 |
1300kg |
锅翻转功率 |
0.37kw |
锅内径 |
φ1200mm |
锅深度 |
725mm |
容积 |
600l , 400l |
上水口直径 |
dn15 |
外形尺寸 |
2190×1800×1960mm |
电热火锅底料炒锅用于生产香菇酱、方便面酱包、火锅底料、牛肉酱、辣椒酱、肉类加工、馅料加工、鱼饵料加工,肉松生产、制糖及化工制药等加热领域;火锅底料、辣椒酱生产设备,可实现酱料、调味料的自动化连续生产。其主要特点是采用电磁加热原理,使酱料完全达到“炸”“炒”效果,故口味纯香独到,卓而不群,温控自动化可以很地掌握火候,环保节能均匀,此技术占国内领先地位。可以自翻式和可倾式,可炒制各种酱料和颗粒状物料。可提供香菇酱、辣椒酱、火锅底料自动生产流水线,可实现原料处理、酱料炒制、罐装、包装等连续生产。
霍氏电磁加热搅拌火锅底料炒锅与燃气加热的炒锅对比
1, 霍氏电磁加热的火锅底料炒锅搅拌炒锅,ryg/cd2118,加热功率45kw,容积600l,炒火锅底料,一次450公斤,炒制2小时。可以双温度控制,电脑控温,搅拌均匀,行星式搅拌,搅拌无死角,而且搅拌速度可根据需要自由调节。从而可提高工艺的可控性,保证产品质量。而且锅体可以翻转,清洗也方便。还可以加工馅料、莲蓉、果酱、肉酱、酱菜、油茶面等。
2, 燃气搅拌炒锅,一次装料300多公斤,也是炒制2小时。温度只能评经验来炒火锅底料。所以产品质量不能控制。而且锅体不能翻转,清洗不便。
我们的客户内蒙古小肥羊、韩国土大力、河南金丝猴、十三香、南阳张仲景大厨房、老鬼鱼饵、吉林面对面、乐食派麻辣香锅、沈阳宝马厂,长春供电局,邢台供电局,枣庄付村煤矿,甘霖煤矿,高庄煤矿,青岛市立医院,山西医科大学第一医院等 ,汾阳医院等。
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郝女士: