隧道式微波杀菌机 华青微波

   食品微波杀菌机相对巴氏杀菌法优势在于微波杀菌快速彻底，而且可以保持在低温环境下作用对食品的营养成分、风味口感等等都不会发生改变。在豆制品生产中现时工艺多数用巴氏杀菌法，在85摄氏度的条件下维护半小时才能保证豆制品中菌落达到食品卫生标准。

  东莞永茂食品科技有限公司带着旗下几个豆制品系列到我公司进行食品杀菌试验。技术人员将保温袋里的豆腐、素鸡、豆干利用微波回温至三十度，然后再进行微波杀菌；这是为了尽量接近豆制品成品温度，使微波杀菌效果更真实。

  由于量太少的原故，在微波功率Zui低的情况下还是出现涨包现像。认真分析试验结果不佳的原因，操作员把全部物料一次性放炉，在腔体内加大水分以分散微波功率对小量样品的作用，然后调整温度和时间进行二次试验。这次是为了得到豆制品微波杀菌数据，操作员把每一个腔体都设置温度监测点，这样当豆制品出来的时候全部完好，温度基本维持在50-80摄氏度之前，符合客户要求。样品由客户带其专业实验室检测，微波杀菌效果好，时间短，三分钟可以把豆制品内的细菌彻底杀灭。

本产品的加工定制是是，品牌是华青微波，型号是HQMW-DF50，杀菌设备类型是微波，适用范围是酒厂设备,调料加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备，营销是特价，规格是隧道式微波设备