面粉搅拌机 面食 德高

15公斤和面机

25公斤和面机

一、产品内部结构分析: 

   1、本系列和面机，均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单紧凑，操作方便，维修方便，使用寿命长。
   2、面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，符合卫生标准。

二、机器安装与调试：

   1、机器四脚应放平，减少振动;在机架底部（等电位接线端子）处接好地线，以防漏电发生危险。
   2、检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好。
   3、齿轮处加适量的润滑油。
   4、各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。
   5、接通电源，查看旋转方向。（搅拌器向后转）
   6、运转应平稳，无异响。
   7、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作。

三、安全技术规程分析：

   1、开车前检查电器各部分是否绝缘良好，电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。

   2、按机器规定一次和面是投入干面粉，不准超负荷运传。

   3、按照机器维护要求定期加油。

   4、在和面时，应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内，以免发生危险事故。

   5、取面时必须断电，待停电绞拌后将机壳歪倒后再取，一次取不净要用刀割下后，再去点车。

   6、运转是不得触动转动部件，发现异声、松动、杂物、震动等不正常时，应停车检查、维修。

四、操作方法及注意事项

   1、将面粉水放入面斗内搅拌，当搅拌至所需程序时停机，拔插销使面斗下斜90度即可倒出面团。

   2、注意事项：
   (1)该机使用电源电压偏差不超过发±5%。
   (2)必须按额定和面量操作，如和制过硬面团必须减少面量。

   (3)和面时要先放面后加水，不可倒转。只有和面完成后可使倒转倒出面团。
   (4)开机时不可将手及其它物品放入面斗内，以免发生危险。
   (5)用完后切断电源，清理干净，常时间不用将电镀部分涂上一层食用油以防生锈。
   (6)本机为防滴形结构，该器具不得用喷水管冲洗。

   (7)不允许在面斗内发酵面团。额定和面量水面比为水：如0.45--0.5:1。

本产品的加工定制是是，可生产产品类型是面食，品牌是德高，型号是系列，功率是1.5（kw），适用范围是中餐店设备，规格是15-200