沙琪玛/特色食品/安全、方便食品/价格面议

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产品说明：

原名是萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后，用糖混合成小块。 　　萨其马是北京京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。 　　《燕京岁时记》中写道：“萨其马乃满洲饽饽，以冰糖、奶油合白面为之，形如糯米，用不灰木烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。” 　　萨其马是当时重要的小吃。据《光绪顺天府志》记载“赛利马为喇嘛点心，今市肆为之，用面杂以果品，和糖及猪油蒸成，味极美。”道光二十八年的《马神庙糖饼行行规碑》也写道“乃旗民僧道所必用。喜筵桌张，凡冠婚丧祭而不可无”。当年北新桥的泰华斋饽饽铺的萨其马奶油味Zui重，它北邻皇家寺庙雍和宫，那里的喇嘛僧众是泰华斋的第一主顾，作为佛前之供，用量很大。 　　正明斋制作的Zui为有名。永兴斋制作的萨其马也有不错的口碑。 　　萨其马以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱。满洲入关后，萨其马在北京开始流行，时至今日，萨其马作为满族饽饽的美味，已经从北方传遍了全中国。但当中热量较高(脂肪含量约54%或一件约200卡路里)。纵然萨其马味美可口，但仍应尽量少吃而为健康著想。 　　在香港，人们惯称萨其马为“马仔”。由于赛马赌博俗称“赌马仔”，因而有港人迷信指吃了萨其马后，便可在赛马赌博中获胜。

公司历史：

“胜誉饼厂”的前身是“胜利饼厂”，一个简单、普通而易记的名字，创建于1988年，这二十多年来，胜誉人经过了艰辛，收获过荣誉，淌过汗，流过泪……

从Zui初的饼食小作坊，几个人凭着艰苦创业的拼劲与出色的传统工艺，在简陋的厂房里，曾努力撑起了一片天地……

90年代中后期，生产规模逐渐扩大，形成了流水线的生产模式，井然有序的生产工作环境，胜誉人艰苦拼博的创业精神时刻鞭策着我们不断求进……

两千年开始，我们从“胜利”提升到“胜誉”，我们有了现代化的厂房，先进的生产设备，机械化的流水作业，严格的质量监控体制，规范化的管理模式和具有实力的人才梯队，为我们的企业地位不断提升，创造有利的条件……

一直以来，“胜誉”人坚持“诚信经营”的经营之道，“信誉比金钱重要，质量比利润重要”的经营理念，将为我们的客户创造更多的价值……