批发山东冰糖/辣椒/丁香218g

冰糖

是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口)，比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。

冰糖传入熬糖法后，改进了工艺，蔗糖质量有所提高。

英文：candy，sugar candy，rock candy 　　冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖，与白糖在体内分解的成分一样;所以,冰糖可以代替白糖。冰糖的主要成分是含结晶水的葡萄糖。 　　中国在汉时已有生产。冰糖以透明者质量，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。可作药用，也可作糖果食用。 　　早在三千多年前中国就有用谷物制作饴糖的记载。 　　制糖为中国首创，早在三千多年前中国就有用谷物制作饴糖的记载。根据《齐民要术》的记载可知后汉时我国已经生产蔗糖和冰糖了。唐贞观年间中国自印度

　　以100克食物计：

　　能量：1660焦耳=397千卡；

　　蛋白质：0％；

　　脂肪：0％；

　　糖类：99％以上；

　　水：0.06％；

　　无机盐：ca(23mg)、zn(0.2mg)、mg(2mg)、fe(2mg)、k(1.4mg)。

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