可用作增稠剂、保水剂、润滑剂、乳化剂、助悬浮剂、药片基质、生物基质和生物制品载体等。在合成洗涤剂中作为优良的抗再沉积剂已有半个多世纪的历史。它与阴离子表面活性剂、聚磷酸盐的黄金组合,提高了洗涤剂的起泡力并增加了泡沫的稳定性,同时在洗涤过程中可以抑制洗衣粉中活性物对皮肤的刺激并对织物纤维具有保护作用。