帝王“贡品”珍果--醉里牌槜李

槜李属蔷薇科梅属，是中国李的古老良种。槜李于3 月下旬至4 月初开花，4 月上旬萌芽出叶，花多色白，果实于5月中旬核硬化，6月中旬成熟。槜李果大色艳，风味独特，品质为群李之首，在古代是献给帝王的“贡品”珍果。 　　槜李为历代文人赏识，题咏传说较多。相传范蠡送西施去吴，经嘉兴，以槜李解渴，纤指一划，从此槜李有一痕。清末朱彝尊写了《槜李赋》，留有“听说西施曾一插，至今颗颗瓜痕漆”的诗句。

具体有以下文字描述可供参考：

“听说西施曾一掐，至今颗颗瓜痕添。”

——清朱彝尊《鸳鸯湖棹歌》

槜李是历史悠久的珍稀名果也是嘉兴市传统的名特优水果，果品的槜李与地名关系密不可分，槜李是嘉兴市境古代的地名。

据史书记载，种植槜李已有二千五百余年。南国荔枝、西京葡萄都是果中绝品。而槜李尤为佳美。槜李亦名“醉李”“就李”“隽李”。槜李城，系嘉兴府属，考嘉兴府志：“在嘉兴府治西南四十五里”。春秋吴越之战，越陈兵石门以拒吴，即今之桐乡崇福一带。“迤东筑五城，曰：晏城;曰：槜李城；曰：何城;曰：管城；曰：萱城。今城址均已湮没。然其村落，往往依城为名，而产李之中心区，曰槜李乡，槜李城之故址也。”即今桐乡桃园村一带，方圆五六里之内。就在槜李城，曾经发生了的“槜李之战”。吴越征战，吴胜越败，越王勾践为求和，派范蠡送西施去吴，途中经过嘉兴，乡人献槜李与道旁。西施尝后醉眠树下，并给槜李留下纤纤爪痕一印，此次，美人名果，传为佳话。故友称槜李作“醉里”。

鉴于本乡本土所产千百年之珍品。故冠以“醉里”为桐乡薛家湾西园里之槜李的特有名称。

槜李的营养丰富，富含对人体极具功能性的多糖、硒等保健因子；含有va、vc、叶酸等多种维生素和钙、铁、锌等矿物质；经常食用，对驻颜养容有特殊功效。

据史书记载槜李种植已有2500余年，南国荔枝、西京葡萄都是果中绝品，而檇李尤为佳美，堪称绝品中的。

槜李之食法

在摘下后，在槜李采摘证明书中已经明确采摘时间，享用者应在视其红晕透澈，鲜润如琥珀;果肉也已化浆，则熟度已恰到好处，可以将表面的白粉用柔软的菜瓜布轻轻刷洗，以手指撕破果皮，插入一吸管，果浆液一吸而尽。