大量地道中药材马铃薯 马铃薯

马铃薯的营养价值很高，含有丰富的维生素a和维生素c以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素c的含量为蔬菜之Zui。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。

　　中医认为马铃薯“性平、味甘、无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。马铃薯淀粉在人体内吸收速度慢，马铃薯中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育;同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，马铃薯中钾的含量极高，每周吃五六个马铃薯，对调解消化不良又有。

当归：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、疮疡。

枸杞子：具提高机体免疫功能、抗氧化、抗衰老、保肝、增加白细胞等作用，被列为重要的滋补性药物。能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉，而且，对放疗患者来说枸杞具有提高免疫功能的作用，对些某些遗传毒物所诱发的遗传损伤有明显的保护作用。

黄芪：性微温，有补气固表、托毒生肌之功效。现代研究分析，黄芪含有多种皂甙、黄酮、多糖，以及氨基酸、亚油酸、生物碱、胆碱等复杂的化学成分。

党参：补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴，久泻，脱肛。适用于慢性贫血，萎黄病，白血病，腺病，佝偻病。