本标准规定了粉条的相关术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验。
引用标准
gb/t191 包装储运图示标志(gb/t191—2008,iso780:1997,mod)
gb2713 淀粉制品卫生标准
gb2760 食品添加剂使用卫生标准
gb2762 食品中污染物限量
gb/t5009.3 食品中水分的测定
gb/t5009.4 食品中灰分的测定
gb/t5009.9 食品中淀粉的测定
gb/t5009.34 食品中亚硫酸盐的测定
gb/t5009.53 淀粉类制品卫生标准的分析方法
gb/t5009.182 面制食品中铝的测定
gb5749 生活饮用水卫生标准
gb7718 预包装食品标签通则
gb/t8884 马铃薯淀粉
jjf1070 定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令
散装食品卫生管理规范 中华人民共和国卫生部 卫法监发[2003]180号