LZ蔗糖脂肪酸酯 SE 三柳牌
信息编号:281130 浏览:77次- 供应商
- 柳州爱格富食品科技股份有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥30.00元每公斤
- 型号
- SE
- 品牌
- 三柳牌
- 含量
- 99(%)
- 所在地
- 柳州市柳东新区官塘工业园
- 联系电话
- 86 0772 3126680
- 手机号
- 13768874880
- 联系人
- 覃女士 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
型号 | SE | 品牌 | 三柳牌 |
含量 | 99(%) | 有效物质含量 | 99(%) |
产品规格 | 1kg*10/箱 | 主要用途 | 乳化剂 |
蔗糖脂肪酸酯简称蔗糖酯,是由蔗糖与c8~c22等食用脂肪酸合成的一类有机化合物的总称。作为一种性能优良的非离子表面活性剂,广泛应用于医药、食品、生物工程酶制剂、日化、农业等领域。
可作为食用的表面活性剂,联合国粮农组织和世界卫生组织已在20世纪60年代和80年代分别批准它作为食品乳化剂用于多种食品中。目前,蔗糖酯已成为全球仅次于单甘油酯、山梨醇酯和丙二醇酯的第四大食品乳化剂品种;作为糖果压片润滑剂可替代传统的滑石粉、硬酯酸镁、单甘酯、微晶纤维素等;根据蔗糖酯分子量不同,常与卵磷脂合用作制造巧克力、糖果的粘度调节剂;蔗糖酯有促进和阻碍结晶的双重作用,可防止糖类及亲油性表面活性剂在水相结晶;蔗糖酯具有明显的抗老化功能,应用地多种食品中;另外,它还可以用作食品发泡剂、杀菌剂、抗氧剂等。
高酯化的蔗糖酯具有良好的保健作用。高酯化蔗糖酯进入体内后,能以胶束的形式将血液中的胆固醇带出体外,因此可防治和治疗多种心血管疾病。另外,蔗糖多酯具有食用油脂的表观性能和口感,食用后不产生热量,是理想预防和控制肥胖的食品。作为理想的减肥和治疗与预防高胆固醇疾病的食品添加剂。
主要经营:EMI乳脂酶解风味 产品 ; 蔗糖脂肪酸酯 ; SE-3至SE-15 ; 亲水性单甘酯 ; 食品级磷酸盐系列
柳州爱格富食品科技股份有限公司(以下简称“公司”)是一家以生产为本、科工贸并举的企业,公司长期以来都致力于食品添加剂及食品配料的生产制造、销售经营、应用服务、开发研究等领域,是国家高新技术企业、柳州市 ...
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