春秋真空和面机价格实实在在

更新时间:2014-05-17 18:01:21 信息编号:2782996 发布者IP:27.192.50.141 浏览:96次
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斩拌机山东省诸城春秋食品机械有限公司 商铺
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人民币¥46500.00元每台
18678037911春秋
真空和面机价格
120L
50公斤真空和面机
变频真空和面机
全自动真空和面机
关键词
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所在地
18678037911潍坊诸城市密州街道王家铁沟工业园
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0536-6350680
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产品详细介绍

 哈尔滨面条真空和面机价格春秋品牌空和面机山东省诸城市春秋食品机械,为了广大客户对食品业速冻水饺的产品质量的提高,春秋真空和面机应用真空技术和面,面团含水量较大,一般在百分之四十左右,较普通和面技术增水百分之十到百分之二十,可显著改善面团质量,促进蛋白质网络结构的形成。真空状态下搅拌和制面团时,形成光滑的面团,面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻,并且和制的面团面筋值提高,弹性好,制出来的面皮透明度高、不黏结、口感光滑,外观质量等都比一般和面机和出的面团优良。与普通和面机相比,真空和面机是在真空负压状态下把面粉和水融合在一起,小麦粉在真空负压下搅拌,避免了面粉发热,没有游离的水分子存在,面粉中的蛋白质在Zui短时间内Zui充分地吸收水分,使小麦蛋白和水分子结合的速度大大增加,增加面粉的吸水性,大大提高了面皮的透明性和筋性,“相比普通和面机,含水量要增加五个点。”真空和面机在真空状态下模拟手工和面的原理,让面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,面的筋性、咬劲、拉力都远远优于普通和面机的和面效果,面团呈微黄色,煮熟的薄面带()呈半透明状,加工出来的面品,口感光滑、透明度高、弹性好。其真空和面机优势如下:具体咨询山东省诸城市春秋食品机械。

真空和面机要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。自动和面机价格模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。真空和面机方便,自动化程度高。整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准

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