福建龙海手工御膳糕红糖味有南方稻米天然的醇香

     龙海禧味手工御膳糕红糖味是Zui传统的贺年糕点之一，过年吃龙海禧味手工御膳糕红糖味，寓意新的一年有圆满甜美的生活。龙海禧味手工御膳糕红糖味更喻示着“年年高升”的意思，每当春节前，家家户户都忙于蒸各式各样的糕点，其中红糖味御膳糕是必不可少的。

    龙海禧味手工御膳糕红糖味主要原料是糯米粉、红糖粉、麦芽糖浆、白砂糖、食用油、食用香料、红枣等。做出来的产成品特点是香甜软糯，红糖味道浓郁；吃起来唇齿之间能咀嚼出南方稻米天然的醇香。

龙海禧味手工御膳糕红糖味的做法  

1、将糯米粉过筛备用，新鲜蕉叶洗净抹干，裁剪成跟模子匹配的尺寸；红糖加清水煮溶后放凉。

2、糖水凉了以后，将500ml红糖水倒入糯米粉里，边倒入边拿勺子拌匀，待粉浆稍为结实后用手把粉浆慢慢揉合成面团状（揉好后应该是无颗粒状的带软性面团，拿起一团面糊放盘子上能慢慢的摊下来就合适了）。

糕盘内部铺上蕉叶（蕉叶围起来高出面糊一半，因为蒸的时候它会上涨），在蕉叶（或模具内）上扫一点油，将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内。

放入蒸锅大火蒸2小时以上。

4、红糖味做好后把它装进准备用来装御膳糕的竹笼子里。上面点缀几颗红枣或一对桔子，竹笼外贴上喜庆的福字就大功告成了。

5、红糖御膳糕Zui常吃法：切成块状，可就这么吃；或是把御膳糕放平底锅里两面稍微煎至金黄色来吃。当然，沾裹上蛋液来煎就更香了。

  在清代的宫廷里，吃饭另有一套语言，是不准别人说错的：饭，叫“膳”；吃饭，叫“进膳”；开饭，叫“传膳”，厨房，叫“御膳房”。在御膳房制作的各种美味佳肴中，有各式各样的点心。午膳和晚膳之间还要加餐点心。那时所说的“点心”，也就是如今的糕点。御膳房的糕点品类很多，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，将其磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而做出成品色泽浅黄、色味俱佳，质地细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。后来御膳房糕点的配方和制作工艺流传到了民间，并以它酥、软、脆、甜的独特口味和蕴含着的儒雅文化色彩迅即受到社会各界人士的钟爱，甚至在民间后人把宫廷糕点还称之为“御膳糕”，成了百姓礼尚往来的礼品。

    福建龙海香德利食品有限公司生产的手工御膳糕有四个口味共消费者选择，分别是：手工御膳糕草莓味、手工御膳糕香蕉味、手工御膳糕红糖味、手工御膳糕紫薯味。

福建龙海香德利食品公司专业生产销售五大系列：

   1、手工系列：御膳糕草莓味、御膳糕香蕉味、御膳糕红糖味、御膳糕紫薯味；

   2、面包系列：蝴蝶面包、风火轮豆沙面包、摩天轮果酱面包、薯里多紫薯面包、薯里多红薯面包、紫薯卷面包、草莓卷面包、香橙卷面包、龙虾面包；

   3、粗粮王馅饼系列：紫薯味、芝麻味、绿豆味；

   4、汤圆系列：麻薯、干吃汤圆、雪派、干吃果冻、和菓子；

   5、蛋糕系列：贵妃燕窝蛋糕、酸奶蛋糕、香橙蛋糕、红枣核桃蛋糕、玉米奶酪蛋糕、果仁蛋糕、冰其淋蛋糕；

有意者咨询

    销售部：

    电脑登陆http://t.cn/z8azfb5 了解；

    手机登陆http://t.cn/8kva8xk 了解。